
το άρθρο ενημερώθηκε στις 29.09.2024
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Σχολή Υγείας και Αγωγής
Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής (Αθήνα)
ΠΜΣ: «Διατροφή και Υγεία»
Έδρα:
Διεύθυνση – Πόλη διεξαγωγής: ΠΜΣ: «Διατροφή και Υγεία» Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής Ελ. Βενιζέλου 70, 17671, Αθήνα
Τηλέφωνα: 210 9549158, Fax: 210 9577050 E-mail: esofou@hua.gr
Γνωστικό Αντικείμενο – Σκοπός :
Το Π.Μ.Σ. του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής έχει ως αντικείμενο τη μελέτη και την εφαρμογή μεθόδων στη Διατροφή και την Υγεία που καλύπτουν κατά κύριο λόγο τους τομείς:
α) Διατροφή και Δημόσια Υγεία
β) Διατροφή, Τρόφιμα και Καταναλωτής
Το Πρόγραμμα αποσκοπεί
α) Στην εκπαίδευση επιστημονικών στελεχών ικανών να σχεδιάσουν και να διαχειριστούν διατροφικές παρεμβάσεις σε επίπεδο ατόμων και πληθυσμού.
β) Στην εκπαίδευση εξειδικευμένων επιστημόνων, οι οποίοι θα καλύπτουν τις ανάγκες σε στελεχιακό δυναμικό δημόσιων και ιδιωτικών φορέων στους τομείς της Διατροφής και Δημόσιας Υγείας και της Διατροφής, Τρόφιμα και Καταναλωτής
γ) Στην ανάπτυξη της έρευνας και στην προαγωγή της γνώσης.
Τίτλος Σπουδών: Το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών απονέμει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην Διατροφή και Υγεία με τις εξής κατευθύνσεις:
α) Διατροφή και Δημόσια Υγεία
β) Διατροφή, Τρόφιμα και Καταναλωτής.
Διάρκεια σπουδών : Η χρονική διάρκεια για την απονομή του Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης (Μ.Δ.Ε.) ορίζεται σε 3 εξάμηνα για σπουδές πλήρους φοίτησης, ενώ για σπουδές μερικής φοίτησης η χρονική διάρκεια παρατείνεται κατά 2 ακόμη εξάμηνα.
Γλώσσα Διδασκαλίας: Η γλώσσα διδασκαλίας και εκπόνησης της μεταπτυχιακής διατριβής είναι η ελληνική. Είναι δυνατόν ορισμένα μαθήματα καθώς και η εκπόνηση της μεταπτυχιακής διατριβής να γίνει και στην αγγλική γλώσσα.
Δίδακτρα: Τα τέλη φοίτησης ανέρχονται σε 5.000 ευρώ για το σύνολο των σπουδών.
Κατηγορίες και αριθμός εισακτέων:
Στο Π.Μ.Σ. γίνονται δεκτοί πτυχιούχοι των Τμημάτων Διαιτολογίας και Διατροφής καθώς και άλλων συναφών Τμημάτων Πανεπιστημίων της ημεδαπής και ομοταγών αναγνωρισμένων ιδρυμάτων της αλλοδαπής και πτυχιούχοι Τμημάτων Τ.Ε.Ι., συναφούς γνωστικού αντικειμένου. Ο αριθμός εισακτέων στο Π.Μ.Σ. ορίζεται κατ’ ανώτατο όριο στους τριάντα πέντε (35) κατ’ έτος.
Διαδικασία επιλογής:
Κάθε χρόνο, κατά τη διάρκεια του Εαρινού Εξαμήνου το Τμήμα δημοσιεύει πρόσκληση, η οποία αναρτάται στην ιστοσελίδα της Σχολής, για την εισαγωγή φοιτητών στο Π.Μ.Σ., του οποίου η έναρξη έχει προγραμματισθεί για το αμέσως επόμενο ακαδημαϊκό έτος. Η πρόσκληση κοινοποιείται και στα ενδιαφερόμενα Υπουργεία, Ν.Π.Δ.Δ. ή Ν.Π.Ι.Δ. και στους ενδιαφερόμενους επαγγελματικούς φορείς.
Οι ενδιαφερόμενοι έχουν το δικαίωμα να υποβάλουν αίτηση για την εγγραφή τους στο Π.Μ.Σ. εντός ενός (1) μηνός από τη δημοσίευση της πρόσκλησης. Οι αιτήσεις των υποψηφίων πρέπει να συνοδεύονται από τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά. Αιτήσεις που δεν συνοδεύονται από τα απαραίτητα πιστοποιητικά και λοιπά δικαιολογητικά δεν λαμβάνονται υπόψη κατά τη διαδικασία επιλογής των υποψηφίων.
Στη διαμόρφωση της τελικής βαθμολογίας συμβάλλουν:
ο βαθμός πτυχίου ή/και εξεταζόμενα μαθήματα,
η σχετική επαγγελματική εμπειρία,
οι επιστημονικές δημοσιεύσεις – ανακοινώσεις,
η συνέντευξη.
Τα προαναφερθέντα κριτήρια αξιολόγησης των υποψηφίων δύναται να διαφοροποιηθούν με απόφαση της Συνέλευσης, η οποία θα λαμβάνεται πριν την δημοσίευση της πρόσκλησης. Η Επιτροπή Επιλογής περατώνει την κρίση της εντός του μηνός Ιουλίου και υποβάλλει τις προτάσεις της (σειρά κατάταξης καθώς και τις τυχόν υποχρεώσεις συγκεκριμένων φοιτητών για παρακολούθηση μαθημάτων από το προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών) για έγκριση και επικύρωση στη Συνέλευση. Με απόφαση της Συνέλευσης ορίζεται ως υποχρέωση για τους μεταπτυχιακούς φοιτητές αναλόγως του Τμήματος προέλευσης, η επιτυχής παρακολούθηση εισαγωγικού σεμιναρίου είκοσι τεσσάρων (24) ωρών με θέμα «Αρχές Διατροφής» Από την υποχρέωση αυτοί εξαιρούνται οι πτυχιούχοι των Τμημάτων Διαιτολογίας – Διατροφής. Ο κατάλογος των επιτυχόντων δημοσιεύεται τον Ιούλιο.
Πρόγραμμα Σπουδών (Μαθήματα – ECDS)
Για την απόκτηση Μ.Δ.Ε. πλήρους ή μερικής φοίτησης απαιτείται παρακολούθηση μαθημάτων και διδακτική και ερευνητική απασχόληση συνόλου 90 πιστωτικών μονάδων (ECTS). Συγκεκριμένα:
Σπουδές Πλήρους Φοίτησης
Α΄ εξάμηνο: Τρία μαθήματα κοινά για όλες τις κατευθύνσεις και ένα ανά κατεύθυνση.
Β΄ εξάμηνο: Δύο μαθήματα υποχρεωτικά ανά κατεύθυνση και δύο κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά.
Γ΄ εξάμηνο: Ένα κατ’ επιλογή υποχρεωτικό μάθημα ανά κατεύθυνση και εκπόνηση Μεταπτυχιακής Διατριβής.
Σπουδές Μερικής Φοίτησης
Στις σπουδές Μερικής φοίτησης η διδασκαλία των μαθημάτων πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια τεσσάρων ακαδημαϊκών εξαμήνων (δύο ακαδημαϊκά έτη) και το πρόγραμμα έχει την ακόλουθη δομή:
Α΄ εξάμηνο και Β΄ εξάμηνο / 1ο έτος σπουδών: Τρία μαθήματα κοινά για όλες τις κατευθύνσεις και δύο ανά κατεύθυνση.
Γ΄ εξάμηνο και Δ΄ εξάμηνο / 2ο έτος σπουδών: Ένα μάθημα υποχρεωτικό ανά κατεύθυνση και τρία κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά.
Ε΄ εξάμηνο: Εκπόνηση Μεταπτυχιακής Διατριβής.
Αναλυτικά το πρόγραμμα μαθημάτων ανά εξάμηνο σπουδών και ανά κατεύθυνση διαμορφώνεται ως εξής:
Πρόγραμμα Πλήρους Φοίτησης
ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΔΙΑΤΡΟΦΗ KAI ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
Α’ εξάμηνο:
Υποχρεωτικά μαθήματα
-
- Βιοστατιστική – Μεθοδολογία Έρευνας
- Ασφάλεια Τροφίμων και Προστασία Καταναλωτή
- Επιδημιολογία της Διατροφής
- Σύγχρονα Θέματα Διατροφής – Διατροφικής Αξιολόγησης
Β’ εξάμηνο:
Υποχρεωτικά μαθήματα
-
- Πολιτικές Διατροφής
- Σχεδιασμός, Εφαρμογή και Αξιολόγηση Προγραμμάτων Πρόληψης στην Κοινότητα
- Δύο κατ’ επιλογή υποχρεωτικά μαθήματα από τον κατάλογο των μαθημάτων
Γ’ εξάμηνο:
Υποχρεωτικά μαθήματα
-
- Μεταπτυχιακή Διατριβή
- Ένα κατ’ επιλογή υποχρεωτικό μάθημα από τον κατάλογο των μαθημάτων.
ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ
Α’ εξάμηνο:
Υποχρεωτικά μαθήματα
-
- Βιοστατιστική – Μεθοδολογία Έρευνας
- Ασφάλεια Τροφίμων και Προστασία Καταναλωτή
- Λειτουργικά τρόφιμα
- Σύγχρονα Θέματα Διατροφής – Διατροφικής Αξιολόγησης
Β’ εξάμηνο:
Υποχρεωτικά μαθήματα
-
- Μικροβιολογία και Χημεία τροφίμων
- Διατροφή και Περιβάλλον
- Δύο ( 2) κατ’ επιλογή υποχρεωτικά μαθήματα από τον κατάλογο των μαθημάτων
Γ’ εξάμηνο:
- Μεταπτυχιακή Διατριβή
- Ένα κατ’ επιλογή υποχρεωτικό μάθημα από τον κατάλογο των μαθημάτων.
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΑΤ’ ΕΠΙΛΟΓΗΝ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ Β’ ΕΞΑΜΗΝΟΥ
-
- Διασφάλιση Ποιότητας στις Επιχειρήσεις Τροφίμων και Διατροφής
- Τοξικολογία και Διατροφή
- Τρόφιμα της Μεσογείου
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΑΤ’ ΕΠΙΛΟΓΗΝ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ Γ΄ ΕΞΑΜΗΝΟΥ
-
- Πρόληψη και Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας και Συνοδών Νοσημάτων
- Επεξεργασία και Ποιότητα Τροφίμων.
Με εισήγηση της Συνέλευσης και έγκριση της Συγκλήτου μπορεί να γίνει ανακατανομή των μαθημάτων στο Πρόγραμμα Πλήρους και Μερικής Φοίτησης, τροποποίηση του προγράμματος και του περιεχομένου των μαθημάτων.
Τι άλλο πρέπει να ξέρω :
Χρήσιμα Έντυπα:
- Προκήρυξη : Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος (ακαδ. έτος 2019-2020)
- ΦΕΚ ίδρυσης (ή επανίδρυσης) : ΦΕΚ 2462 τ.Β’/27.07.2018
- Κανονισμός Σπουδών: ΦΕΚ 5161 τ.Β’/16.11.2018
Περισσότερα στοιχεία :
-
- Ηλεκτρονική διεύθυνση του τμήματος : http://www.ddns.hua.gr/
Διάρκεια Λειτουργίας
Το Π.Μ.Σ. θα λειτουργήσει μέχρι και το ακαδημαϊκό έτος 2022- 2023 οπότε και θα επαναξιολογηθεί σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 32 παρ. 8 του ν. 4485/2017.