το άρθρο ενημερώθηκε στις 28.03.2026
Σε ποιον ταιριάζει το ΠΜΣ Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο;
Το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο» απευθύνεται σε αποφοίτους ιατρικής, διατροφής – διαιτολογίας, βιοϊατρικών επιστημών, νοσηλευτικής, φυσικής αγωγής, δημόσιας υγείας και συναφών κλάδων που επιθυμούν να αποκτήσουν σύγχρονη, επιστημονικά τεκμηριωμένη και κλινικά προσανατολισμένη γνώση στον ρόλο της διατροφής τόσο στη διατήρηση της υγείας όσο και στη διαχείριση της νόσου. Το ΠΜΣ εστιάζει στη διατροφική αξιολόγηση, στη σχέση διατροφής και μεταβολισμού, στη διατροφική υποστήριξη σε οξείες και χρόνιες παθήσεις, καθώς και στη χρήση της διατροφής ως βασικού εργαλείου πρόληψης και θεραπευτικής παρέμβασης. Συνδυάζει θεωρητική εμβάθυνση, κλινικές εφαρμογές και ανάλυση επιστημονικών δεδομένων, προετοιμάζοντας επαγγελματίες υγείας για απαιτητικούς ρόλους στην κλινική πράξη και τη δημόσια υγεία.
Ταιριάζει ιδιαίτερα σε υποψηφίους που:
ενδιαφέρονται ουσιαστικά για τον ρόλο της διατροφής στη διατήρηση της υγείας και στην πρόληψη των νοσημάτων, επιδιώκοντας να κατανοήσουν τους βιολογικούς και μεταβολικούς μηχανισμούς που συνδέουν τη διατροφή με τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
επιδιώκουν να αποκτήσουν εξειδικευμένες γνώσεις στη διατροφική αξιολόγηση και στην κλινική διατροφή, με έμφαση στη διαχείριση χρόνιων και οξέων παθήσεων μέσω τεκμηριωμένων διατροφικών παρεμβάσεων.
διαθέτουν επιστημονικό ή κλινικό υπόβαθρο στις επιστήμες υγείας και θέλουν να το εξελίξουν σε εφαρμοσμένη κατεύθυνση, συνδέοντας τη θεωρητική γνώση με την καθημερινή κλινική πρακτική.
ενδιαφέρονται για τη διατροφή ως μέρος ολιστικής φροντίδας ασθενών, κατανοώντας τη σημασία της εξατομίκευσης, της συμμόρφωσης και της διεπιστημονικής συνεργασίας.
στοχεύουν σε επαγγελματική πορεία σε νοσοκομεία, δομές πρωτοβάθμιας φροντίδας, κέντρα αποκατάστασης, προγράμματα δημόσιας υγείας ή ερευνητικά κέντρα, όπου απαιτείται τεκμηριωμένη γνώση κλινικής διατροφής.
ενδιαφέρονται για την ανάλυση και αξιοποίηση επιστημονικών δεδομένων διατροφής και υγείας, αναπτύσσοντας κριτική σκέψη και ικανότητα λήψης τεκμηριωμένων αποφάσεων.
αναζητούν ένα πρόγραμμα με υψηλές επιστημονικές, κλινικές και εφαρμοσμένες απαιτήσεις, που ενισχύει την επαγγελματική επάρκεια και την ποιότητα παρεχόμενης φροντίδας.
Συνολικά, το ΠΜΣ Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο απευθύνεται σε υποψηφίους με έντονο ενδιαφέρον για τη διατροφή ως βασικό παράγοντα υγείας, αναλυτική σκέψη και σαφή επαγγελματικό προσανατολισμό στη σύνδεση διατροφικής επιστήμης και κλινικής πράξης. Αν επιθυμείς να αξιοποιήσεις τη διατροφή ως εργαλείο πρόληψης, θεραπείας και βελτίωσης της ποιότητας ζωής, το πρόγραμμα αυτό μπορεί να αποτελέσει ένα ιδιαίτερα ισχυρό ακαδημαϊκό και επαγγελματικό βήμα.
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Σχολή Επιστημών Υγείας
Τμήμα Ιατρικής (Λάρισα)
ΠΜΣ: «Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο»
Έδρα:
Διεύθυνση – Πόλη διεξαγωγής: Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας, Βιόπολις, Μεζούρλο, 41110, Λάρισα.
Τηλέφωνα: 241350 2806 Fax : 24135 01024 E-mail : pmsdyn@gmail.com
Γνωστικό Αντικείμενο – Σκοπός :
Σκοπός του ΠΜΣ «η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο» είναι η κατάρτιση στελεχών υψηλού επιστημονικού επιπέδου στην αγορά εργασίας, ικανά να στελεχώσουν στρατηγικούς τομείς της Δημόσιας Διοίκησης, των Πανεπιστημίων, των Ερευνητικών Ινστιτούτων, των Ιατρικών Κέντρων και Εργαστηρίων ή να συνεχίσουν σπουδές διδακτορικού επιπέδου, εφόσον το επιθυμούν.
Οι βασικοί στόχοι του προγράμματος σπουδών είναι οι εξής:
1. Η προαγωγή και η ανάπτυξη ποιοτικής έρευνας στις επιστήμες της υγείας.
2. Η παροχή υψηλού επιπέδου μεταπτυχιακών σπουδών.
3. Η παροχή γνώσης στις σύγχρονες απόψεις για την επίδραση της διατροφής του ανθρώπου στην υγεία και στη νόσο, όπως αυτά περιγράφονται στην ελληνική και διεθνή βιβλιογραφία.
4. Η ανάπτυξη τεχνικών και μεθοδολογιών προσέγγισης των ατόμων με διατροφικά προβλήματα με στόχο την αντιμετώπιση απειλητικών και δυσάρεστων για την ζωή καταστάσεων.
5. Η μελέτη και ο προσδιορισμός των διαιτητικών χαρακτηριστικών ασθενών που επιδρούν αρνητικά στην υγεία και ευνοούν την εμφάνιση νόσων.
6. Η δημιουργία επιστημόνων με τις απαιτούμενες δεξιότητες για επιτυχή σταδιοδρομία στον ιδιωτικό, δημόσιο και ακαδημαϊκό τομέα.
7. Προετοιμασία για σπουδές διδακτορικού επιπέδου.
Τίτλος Σπουδών: Το Π.Μ.Σ. απονέμει Δίπλωμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Δ.Μ.Σ) ) με τίτλο «η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο»
Διάρκεια σπουδών : Το Π.Μ.Σ. «Η διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο » διαρθρώνεται σε τρία (3) ακαδημαϊκά εξάμηνα.
Γλώσσα Διδασκαλίας: Η γλώσσα διδασκαλίας του Π.Μ.Σ είναι η Ελληνική. Η γλώσσα εκπόνησης διπλωματικής εργασίας είναι η Ελληνική και η Αγγλική κατ’ επιλογήν.
Δίδακτρα: Τα δίδακτρα ανέρχονται στις 3.000 ευρώ (1.000 € με την έναρξη του Α΄ εξαμήνου, 1.000 € με την έναρξη του Β’ εξαμήνου, 500 € κατά την ανάληψη εκπόνησης της Διπλωματικής Εργασίας και 500 € με την έναρξη του Γ’ εξαμήνου).
Κατηγορίες και αριθμός εισακτέων:
Κάθε χρόνο γίνονται δεκτά 60 άτομα για παρακολούθηση του ΠΜΣ «Η διατροφή στην υγεία και στη νόσο».
Στο ΠΜΣ γίνονται δεκτοί πτυχιούχοι Σχολών Επιστημών Υγείας και άλλων Τμημάτων των Πανεπιστημίων της ημεδαπής ή αναγνωρισμένων ομοταγών Ιδρυμάτων της αλλοδαπής καθώς και πτυχιούχοι Τμημάτων ΤΕΙ συναφούς γνωστικού αντικειμένου. Οι κάτοχοι τίτλου ΑΕΙ της αλλοδαπής οφείλουν να προσκομίσουν την αναγνώριση του τίτλου τους από το ΔΟΑΤΑΠ. Επίσης γίνονται δεκτοί απόφοιτοι ΑΕΙ και ΤΕΙ άλλων ειδικοτήτων υπό προϋποθέσεις συμπληρωματικών κριτηρίων και συνεκτίμηση αποδεδειγμένης επαγγελματικής και ερευνητικής εμπειρίας σχετικής με το αντικείμενο του ΠΜΣ, ύστερα από απόφαση της ΣΕ.
Διαδικασία επιλογής:
Η Συντονιστική Επιτροπή (Σ.Ε.) του Π.Μ.Σ. αποφασίζει για το χρόνο δημοσίευσης στον ημερήσιο ή ηλεκτρονικό τύπο, σχετικής ανακοίνωσης προς τους ενδιαφερομένους υποψηφίους, όπου και προσδιορίζονται τα απαραίτητα προσόντα υποψηφίων για εισαγωγή στο Π.Μ.Σ. «Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο», η προθεσμία υποβολής δικαιολογητικών, ο γενικός τρόπος αξιολόγησης υποψηφίων και η διεύθυνση υποβολής δικαιολογητικών.
Οι αιτήσεις υποβάλλονται σε ειδικά έντυπα που τους αποστέλλει ηλεκτρονικά ή τους παραδίδει η Γραμματεία του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών.
Κριτήρια επιλογής Μεταπτυχιακών Φοιτητών: Η διαδικασία επιλογής των Μεταπτυχιακών Φοιτητών (ΜΦ) συνεκτιμά τα ειδικά προσόντα των υποψηφίων, όπως αυτά προκύπτουν από τα δικαιολογητικά που έχουν υποβληθεί στη Γραμματεία του Π.Μ.Σ. και την απόδοση των υποψηφίων κατά τη διάρκεια προφορικής συνέντευξης, εάν αυτό ζητηθεί από την Επιτροπή Επιλογής των Μεταπτυχιακών Φοιτητών.
Αξιολόγηση φοιτητών: Η αξιολόγηση των υποψηφίων, που μέσα στις προβλεπόμενες προθεσμίες, έχουν προσκομίσει όλα τα απαιτούμενα δικαιολογητικά γίνεται από την Επιτροπή Επιλογής ΜΦ σε τρεις φάσεις:
Α’ Φάση: Έλεγχος δικαιολογητικών όλων των υποψηφίων.
Β’ Φάση: Η βαθμολόγηση των κριτηρίων γίνεται σε κλίμακα από 0 μέχρι 100 και κάθε υποψήφιος πιστώνεται με συγκεκριμένο αριθμό μορίων. Η Σ.Ε. σε συνεργασία με την Επιτροπή Επιλογής (Ε.Ε.) των υποψηφίων, αξιολογεί και προκρίνει τους υποψηφίους με βάση τα κριτήρια:
Γενικός βαθμός πτυχίου x 2 (έως 20 μόρια)
Αναγνωρισμένη επαγγελματική εμπειρία η οποία αποδεικνύεται με πιστοποιητικά ή βεβαιώσεις Ασφαλιστικού Φορέα. Έτη εργασίας χ 1 (έως 20 μόρια)
Γνώση ξένης γλώσσας (έως 10 όταν συνοδεύεται από την απόκτηση επαγγελματικού πτυχίου). Η επάρκεια της ξένης γλώσσας θα αποδεικνύεται με ανάλογο πτυχίο, πιστοποιητικά ή με εξετάσεις που θα ορίζονται από την Ε.Ε..
Συνάφεια με το αντικείμενο του προγράμματος (έως 10 μόρια για τους εργαζόμενους σε υπηρεσίες Υγείας)
Επιπρόσθετα προσόντα (έως 20 μόρια σε όσους έχουν δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά).
Γ΄ Φάση: Για την επιλογή των υποψηφίων στο Π.Μ.Σ., εφόσον αποφασίσει σχετικά η Σ.Ε., πραγματοποιείται προφορική συνέντευξη (έως 20 μόρια). Η απόδοση των υποψηφίων κατά τη διάρκεια της προφορικής συνέντευξης συνεκτιμάται για την επιλογή τους στο Π.Μ.Σ. Η προφορική συνέντευξη αποβλέπει:
Στη διαπίστωση της γενικής επιστημονικής κατάρτισης του υποψηφίου και τη συγκρότηση της προσωπικότητας του.
Στην επισήμανση ειδικών προσόντων και άλλων χαρακτηριστικών και δραστηριοτήτων του υποψηφίου.
Στον εντοπισμό των δυσκολιών που πιθανόν να έχει ο υποψήφιος για την ανελλιπή παρακολούθηση των
μαθημάτων και των λοιπών υποχρεώσεων του Π.Μ.Σ.
Διαδικασία επιλογής των Μεταπτυχιακών Φοιτητών: Η Ε. Ε. αφού παραλάβει από τη Γραμματεία τον πίνακα των υποψηφίων, ελέγχει τα δικαιολογητικά που έχουν υποβληθεί και συντάσσει τον τελικό πίνακα υποψηφίων. Μετά την ανάρτηση του πίνακα των υποψηφίων ΜΦ ορίζεται εάν απαιτείται, η ημερομηνία των προφορικών συνεντεύξεων. Η υψηλότερη βαθμολογία που μπορεί να πάρει υποψήφιος με τα παραπάνω κριτήρια είναι 80 μόρια. Όσοι εκ των υποψηφίων λάβουν 40 μόρια και άνω θεωρούνται επιτυχόντες. Οι μη επιτυχόντες μπορεί να κληθούν σε συνέντευξη μετά από απόφαση της Ε.Ε.
Εφόσον η συνέντευξη κριθεί απαραίτητη από την Ε.Ε. η συνολική βαθμολογία μπορεί να φθάσει τα 100 μόρια. Με βάση το σύνολο της βαθμολογίας που έχει συγκεντρώσει κάθε υποψήφιος, η Ε.Ε. συντάσσει αξιολογικό πίνακα των υποψηφίων. Στον αξιολογικό πίνακα συμπεριλαμβάνονται, με σειρά επιτυχίας, όλοι οι υποψήφιοι και εμφανίζονται οι επιτυχόντες. Στη συνέχεια οι πίνακες αυτοί διαβιβάζονται στη Σ.Ε. προς έλεγχο και υποβολή τους στη Σ.Τ. προς έγκριση. Σε περίπτωση που δυο ή περισσότεροι υποψήφιοι συγκεντρώσουν συνολικά τον ίδιο αριθμό μορίων, γίνονται δεκτοί όλοι οι ισοβαθμήσαντες, εφόσον δεν γίνεται υπέρβαση του ανώτατου βαθμού εισακτέων. Οι επιτυχόντες υποψήφιοι καλούνται να απαντήσουν γραπτώς (ηλεκτρονικά ή μέσω Fax) εντός επτά (7) ημερών εάν αποδέχονται ή όχι την ένταξη τους στο Π.Μ.Σ., αποδεχόμενοι τους όρους λειτουργίας του.
Η μη απάντηση από επιλεγέντα υποψήφιο μέσα στην παραπάνω προθεσμία ισοδυναμεί με άρνηση αποδοχής. Εφόσον υπάρξουν αρνήσεις η Γραμματεία ενημερώνει τους αμέσως επόμενους στη σειρά αξιολόγησης από το σχετικό κατάλογο επιτυχίας. Ένσταση κατά των πινάκων επιτυχίας μπορεί να γίνει μέσα σε 5 ημέρες από την ημερομηνία ανακοίνωσης των πινάκων. Η ένσταση, η οποία πρέπει να είναι συγκεκριμένη, κρίνεται τελεσίδικα από τη Συνέλευση του Τμήματος.
Πρόγραμμα Σπουδών (Μαθήματα – ECTS)
Η ολοκλήρωση του μεταπτυχιακού προγράμματος περιλαμβάνει 10 θεωρητικά μαθήματα + την πρακτική άσκηση καθώς και εκπόνηση διπλωματικής εργασίας. Η ελάχιστη χρονική διάρκεια για την ολοκλήρωση του προγράμματος είναι 3 εξάμηνα. Το σύνολο των πιστωτικών μονάδων (ECTS) που απαιτούνται για την απόκτηση του Διπλώματος Μεταπτυχιακών Σπουδών (ΔΜΣ) είναι 90 ECTS και συμπεριλαμβάνουν:
Α’ εξάμηνο (Χειμερινό) : Θεωρητική κατάρτιση
Β’ εξάμηνο (Εαρινό) : Θεωρητική κατάρτιση και προετοιμασία διπλωματικής εργασίας
Γ’ εξάμηνο (Χειμερινό) : Πρακτική άσκηση και διπλωματική εργασία.
Η διάρθρωση του προγράμματος είναι η ακόλουθη:
Α’ Εξάμηνο:
Το ισορροπημένο διαιτολόγιο. Εκτίμηση των διατροφικών διαταραχών και ελλειμμάτων
Πληθυσμιακά διαιτητικά πρότυπα. Συντηρητικά τροφίμων, συντήρηση, κατάψυξη, κονσερβοποίηση, μεταλλαγμένα
Διαιτητικοί παράγοντες και διατροφικές διαταραχές στα νοσήματα του πεπτικού σωλήνα, ήπατος και παγκρέατος
Διαιτητικοί παράγοντες και διατροφικές διαταραχές σε νοσήματα του νευρικού, αναπνευστικού, καρδιαγγειακού συστήματος και σε νοσήματα νεφρών, ουρητήρων και κύστης
Διαιτητικοί παράγοντες και διατροφικές διαταραχές σε ψυχιατρικά, ενδοκρινολογικά, οφθαλμολογικά νοσήματα και παθήσεις του μυοσκελετικού συστήματος και του δέρματος
Διαιτητικοί παράγοντες και διατροφικές διαταραχές στην εγκυμοσύνη, στα παιδιά, στους γέροντες και στους ασθενείς που νοσηλεύονται στις ΜΕΘ
Β’ Εξάμηνο:
Παχυσαρκία, νοσογόνος παχυσαρκία, βαριατρική
Θεραπευτική αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών και ελλειμμάτων
Συμπληρώματα διατροφής, προβιοτικά, ευβιοτικά, σκευάσματα εντερικής και παρεντερικής διατροφής
Μεθοδολογία της Έρευνας
Προετοιμασία Διατριβής Μεταπτυχιακής Ειδίκευσης.
Γ΄ Εξάμηνο
Πρακτική άσκηση
Διατριβή Μεταπτυχιακής Ειδίκευσης
Τι άλλο πρέπει να ξέρω :
Χρήσιμα Έντυπα:
- Προκήρυξη : Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος (ακαδ. έτος 2025-2026)
- ΦΕΚ ίδρυσης (ή επανίδρυσης) : ΦΕΚ 2508 τ.Β’/29.06.2018 & ΦΕΚ 6263 τ.Β/13.11.2024 & ΦΕΚ 1672 τ.Β’/24.03.2026
- Κανονισμός Σπουδών: ΦΕΚ 3184 τ.Β’/02.08.2018 & ΦΕΚ 6586 τ.Β’/31.12.2021 & ΦΕΚ 1505 τ.Β’/14.03.2023
Περισσότερα στοιχεία :
- Ηλεκτρονική διεύθυνση ΠΜΣ: Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο – Τμημα Ιατρικής – Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (uth.gr)
- Ηλεκτρονική διεύθυνση του τμήματος: http://www.med.uth.gr/
Διάρκεια Λειτουργίας
Το Π.Μ.Σ. θα λειτουργήσει μέχρι και το ακαδημαϊκό έτος 2030-2031 με την επιφύλαξη της μη πιστοποίησής του κατά την περιοδική αξιολόγησή του.
