Τι επάγγελμα είναι αυτό με απλά λόγια;
Ποιος φροντίζει ώστε τα ζώα μιας κτηνοτροφικής μονάδας να είναι υγιή, παραγωγικά και σωστά διατρεφόμενα;
Ο Τεχνίτης Ζωοτεχνίας είναι ο επαγγελματίας που ασχολείται με την εκτροφή, τη διατροφή και τη βελτίωση των ζώων, με στόχο την παραγωγή ποιοτικών και αποδοτικών ζωικών προϊόντων.
Συνδυάζει γνώσεις Βιολογίας, Γενετικής, Κτηνιατρικής και Διατροφής, ώστε να οργανώνει σωστά μια κτηνοτροφική μονάδα και να βελτιώνει την παραγωγικότητά της.
Τι κάνει στην πράξη και πού δουλεύει;
Μελετά τις ανάγκες εκτροφής και αναπαραγωγής των ζώων.
Σχεδιάζει και εφαρμόζει προγράμματα διατροφής.
Αξιολογεί τη θρεπτική αξία των ζωοτροφών.
Εφαρμόζει μεθόδους γενετικής βελτίωσης.
Συνεργάζεται με κτηνιάτρους για πρόληψη ασθενειών.
Παρακολουθεί την παραγωγικότητα και μειώνει το κόστος εκτροφής.
Συμμετέχει στη διακίνηση και εμπορία κτηνοτροφικών προϊόντων.
Οργανώνει τα οικονομικά στοιχεία της μονάδας (έσοδα – έξοδα).
Συνθήκες Εργασίας
Εργάζεται στην ύπαιθρο, σε κτηνοτροφικές μονάδες.
Οι συνθήκες μπορεί να είναι δύσκολες (υγρασία, κρύο, οσμές).
Η φροντίδα των ζώων είναι καθημερινή και απαιτεί συνέπεια.
Μπορεί να εργάζεται και σε γραφειακό χώρο για θέματα προγραμματισμού και κόστους.
Συνεργάζεται με άλλους ειδικούς (κτηνιάτρους, βιολόγους κ.ά.).
Ταιριάζει σε εσένα αν…
Το επάγγελμα του Τεχνίτη Ζωοτεχνίας ταιριάζει σε νέους που αγαπούν τη φύση και τα ζώα,
έχουν σωματική αντοχή και δύναμη,
είναι οργανωτικοί και μεθοδικοί,
ενδιαφέρονται για τη βελτίωση της παραγωγής και τη μείωση κόστους,
αντέχουν εργασία σε εξωτερικούς χώρους και δύσκολες συνθήκες,
διαθέτουν υπευθυνότητα και πνεύμα συνεργασίας.
Τι ΔΕΝ είναι αυτό το επάγγελμα
Δεν είναι απλή φροντίδα ζώων χωρίς επιστημονική γνώση.
Δεν είναι εργασία αποκλειστικά γραφείου.
Δεν έχει σταθερό ωράριο χωρίς υποχρεώσεις.
Δεν ταιριάζει σε όσους δυσκολεύονται σε αγροτικό περιβάλλον.
Τι σπουδάζεις για να γίνεις Τεχνίτης Ζωοτεχνίας;
Σπουδές προσφέρονται στα Επαγγελματικά Λύκεια στην ειδικότητα Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής.
Σπουδές παρέχονται επίσης σε δημόσια και ιδιωτικά Σ.Α.Ε.Κ.
Πού μπορείς να δουλέψεις;
Μπορεί να εργαστεί σε κτηνοτροφικές μονάδες και συνεταιρισμούς.
Μπορεί να δραστηριοποιηθεί ως αυτοαπασχολούμενος στη ζωική παραγωγή.
Μπορεί να εργαστεί στο δημόσιο τομέα (π.χ. Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης).
Μπορεί να απασχοληθεί σε εμπορικούς οίκους κτηνοτροφικού εξοπλισμού ή σε φορείς πιστοποίησης προϊόντων.
Λίγες ερωτήσεις για να σκεφτείς
Σου αρέσει να εργάζεσαι στην ύπαιθρο;
Έχεις ενδιαφέρον για την παραγωγή τροφίμων ζωικής προέλευσης;
Μπορείς να αναλάβεις καθημερινή φροντίδα ζώων;
Αντέχεις δύσκολες καιρικές συνθήκες;
Θα ήθελες να οργανώνεις και να βελτιώνεις μια παραγωγική μονάδα;
Η περιγραφή που ακολουθεί έχει στόχο να σου δώσει ερεθίσματα για να αρχίσεις να σκέφτεσαι πώς αυτό το επάγγελμα συνδέεται με τον χαρακτήρα, τα ενδιαφέροντα και τον τρόπο που σου αρέσει να δουλεύεις.
Διάβασέ τη όχι για να αποφασίσεις άμεσα, αλλά για να γνωρίσεις καλύτερα τον εαυτό σου.
Περιγραφή Επαγγέλματος:
Η μελέτη και η έρευνα των ζώων, των συνηθειών τους, της αναπαραγωγής τους καθώς και των μέσων και μεθόδων που επιτρέπουν τη βελτίωση του είδους και των συνθηκών εκτροφής τους αποτελεί το κύριο αντικείμενο της εργασίας του.
Πιο συγκεκριμένα, ο Τεχνίτης Ζωοτεχνίας, χρησιμοποιώντας και αξιοποιώντας τις γνώσεις που του παρέχουν η Βιολογία, η Γενετική, η Κτηνιατρική, η Διαιτολογία και η Βρωματολογία, ασχολείται με την τέχνη της εκτροφής και της διατροφής των ζώων με στόχο την παραγωγή περισσότερων, καλύτερων αλλά και φθηνότερων ζωικών προϊόντων. Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του, ο επαγγελματίας, δοκιμάζει και εφαρμόζει συστήματα διαχείρισης παραγωγής και σύγχρονες μεθόδους γενετικής βελτίωσης των ζώων με στόχο την αύξηση και καλυτέρευση της παραγωγής.
Ακόμη, συνεργάζεται με κτηνιάτρους για να αποφεύγονται πιθανοί κίνδυνοι μετάδοσης ασθενειών που επηρεάζουν αρνητικά την κτηνοτροφική παραγωγή. Σήμερα, η κτηνοτροφική παραγωγή βασίζεται τόσο στην αύξηση τον αριθμού των ζώων όσο και στην αύξηση της παραγωγικότητας και της απόδοσης των ζώων, με την παράλληλη μείωση του κόστους διατροφής τους. Στο πλαίσιο των οικονομικών επιδιώξεων της κτηνοτροφικής μονάδας ασχολείται με τη διακίνηση και την εμπορία των κτηνοτροφικών προϊόντων και προσδιορίζει τη θρεπτική ικανότητα των ζωοτροφών.
Συνθήκες Εργασίας:
Ο Τεχνίτης Ζωοτεχνίας εργάζεται, σε συνεργασία με άλλους ειδικούς, στην ύπαιθρο σε κτηνοτροφικές μονάδες ή στο εργαστήριό του, ασχολούμενος κυρίως με ζητήματα προγραμματισμού και κόστους εκτροφής και αναπαραγωγής των ζώων καθώς και με τα έσοδα και έξοδα της κτηνοτροφικής μονάδας.
Οι συνθήκες που αντιμετωπίζει στην ύπαιθρο είναι αρκετές φορές δύσκολες και ανθυγιεινές, λόγω της δυσοσμίας των ζώων, αλλά και της υγρασίας και του κρύου που υπάρχει στο χώρο. Όταν εργάζεται στην ύπαιθρο, απαιτείται καθημερινή φροντίδα για την εκτροφή και την ανατροφή των ζώων, γεγονός που καθιστά αρκετά δύσκολη την απομάκρυνση του συγκεκριμένου επαγγελματία από το χώρο εργασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ιδιαίτερα Προσωπικά Χαρακτηριστικά και Ικανότητες:
Η αγάπη για τη φύση, την ύπαιθρο και τη φροντίδα των ζώων, η σωματική αντοχή και δύναμη, η μεθοδικότητα, η οργάνωση καθώς και η συνεχής ενημέρωσή του για τις νέες τεχνικές και τεχνολογίες, που η εφαρμογή τους θα του επιτρέψει να έχει κάθε φορά το καλύτερο αποτέλεσμα με το μικρότερο δυνατό κόστος είναι μερικά από τα απαραίτητα προσόντα που χρειάζεται να διαθέτει ο συγκεκριμένος επαγγελματίας.
Ακόμη, η ανοχή σε δυσάρεστες οσμές, όταν απασχολείται σε χώρους εκτροφής των ζώων, η υπευθυνότητα, η εμπειρία, η συνέπεια, η εργατικότητα και η ικανότητα συνεργασίας με άλλους ειδικούς (π.χ. Βιολόγους, Κτηνιάτρους κ.ά.) αποτελούν απαραίτητα χαρακτηριστικά για την άσκηση του συγκεκριμένου επαγγέλματος. Τέλος, πρέπει να διαθέτει εμπορικό πνεύμα για μπορεί να παρακολουθεί την κίνηση της τοπικής και διεθνούς αγοράς των κτηνοτροφικών προϊόντων.
Σπουδές:
Σπουδές σε ανώτερο επίπεδο προσφέρονται στα Επαγγελματικά Λύκεια στην ειδικότητα Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής
Επίσης σπουδές προσφέρονται σε δημόσια και ιδιωτικά Σ.Α.Ε.Κ.
Τομείς Απασχόλησης:
Εργάζεται ως στέλεχος σε κτηνοτροφικές μονάδες και συνεταιρισμούς εκτροφής ζώων ή ως αυτοαπασχολούμενος σε όλο το φάσμα της ζωικής παραγωγής καθώς και στην αξιοποίησή της.
Μπορεί ακόμη να εργαστεί στο δημόσιο Τομέα (π.χ. Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης), σε εμπορικούς οίκους κτηνοτροφικών εξοπλισμών και ως υπεύθυνο στέλεχος πιστοποίησης της καταλληλότητας των κτηνοτροφικών προϊόντων που προορίζονται για κατανάλωση.