το άρθρο ενημερώθηκε στις : 19/11/2024
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Σχολή Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας
Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας (Τρίκαλα)
Πρόγραμμα Σπουδών
Μαθήματα 1ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 1.1 | Γενική Χημεία | 5 |
| 1.2 | Βιολογία | 5 |
| 1.3 | Ανατομία του Ανθρώπου 1 | 5 |
| 1.4 | Φυσιολογία του Ανθρώπου 1 | 5 |
| 1.5 | Εισαγωγή στην Επιστήμη των Τροφίμων και της Διατροφής | 6 |
| 1.6 | Ξένη Γλώσσα (Αγγλικά) | 4 |
Μαθήματα 2ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 2.1 | Οργανική Χημεία | 4 |
| 2.2 | Μικροβιολογία Τροφίμων | 4 |
| 2.3 | Ανατομία του Ανθρώπου 2 | 5 |
| 2.4 | Φυσιολογία του Ανθρώπου 2 | 5 |
| 2.5 | Διατροφική Αγωγή | 5 |
| 2.6 | Βιοστατιστική | 4 |
| 2.7 | Σύσταση σώματος: φυσιολογία και μέθοδοι μέτρησης | 3 |
Μαθήματα 3ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 3.1 | Ανάλυση Τροφίμων | 4 |
| 3.2 | Βιοχημεία | 4 |
| 3.3 | Μεθοδολογία Διατροφικής Έρευνας και Ερευνητικές Μέθοδοι | 5 |
| 3.4 | Παθολογική Φυσιολογία | 5 |
| 3.5 | Μεταβολισμός μακροθρεπτικών συστατικών | 6 |
| 3.6 | Διατροφική Αξιολόγηση | 6 |
Μαθήματα 4ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 4.1 | Τοξικολογία Τροφίμων | 4 |
| 4.2 | Σχεδιασμός Διαιτολογίου | 4 |
| 4.3 | Εργοφυσιολογία – Εργομετρία | 5 |
| 4.4 | Μεταβολισμός μικροθρεπτικών συστατικών | 6 |
| 4.5 | Διατροφή και Διαιτολογία στα Στάδια της Ζωής 1 | 6 |
| 4.6 | Παθοφυσιολογία μεταβολικών και καρδιαγγειακών νοσημάτων και γαστρεντερικού συστήματος | 5 |
Μαθήματα 5ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 5.1 | Ηθική και Δεοντολογία Επαγγέλματος | 4 |
| 5.2 | Φυσική Δραστηριότητα και Υγεία | 4 |
| 5.3 | Κλινική Εργοφυσιολογία | 5 |
| 5.4 | Ασφάλεια Τροφίμων και Διασφάλιση Ποιότητας | 5 |
| 5.5 | Διατροφή και Διαιτολογία στα Στάδια της Ζωής 2 | 6 |
| 5.6 | Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία 1 | 6 |
Μαθήματα 6ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 6.1 | Συμβουλευτική της Διατροφής | 4 |
| 6.2 | Διατροφή και Δημόσια Υγεία | 4 |
| 6.3 | Ψυχολογία και Ψυχοπαθολογία της Διατροφής | 5 |
| 6.4 | Θρεπτική Αξιολόγηση Τροφίμων | 5 |
| 6.5 | Κλινική Διατροφή και Διαιτολογία 2 | 6 |
| 6.6 | Αθλητική Διατροφή | 6 |
Μαθήματα 7ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 7.1 | Διατροφογενετική ‐ ιατροφογενωμική | 8 |
| 7.2 | Πτυχιακή Εργασία 1 | 3 |
| 7.3 | Πρακτική Άσκηση 1 | 15 |
Μαθήματα Επιλογής ( Επιλέγονται 2 από τα 6 )
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 7.4 | Ιστορία και Γεωγραφία της Διατροφής | 4 |
| 7.5 | Λειτουργικά Τρόφιμα | 4 |
| 7.6 | Βιοπληροφορική | 4 |
| 7.7 | Διατροφή και Πρόληψη μη Μεταδιδόμενων Νοσημάτων | 4 |
| 7.8 | Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων και Διαπροσωπικές Σχέσεις | 4 |
| 7.9 | Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων | 4 |
Μαθήματα 8ου εξαμήνου
Υποχρεωτικά Μαθήματα:
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 8.1 | Νομοθεσία και Πρόσθετα Τροφίμων | 8 |
| 8.2 | Πτυχιακή Εργασία 2 | 3 |
| 8.3 | Πρακτική Άσκηση 2 | 15 |
Μαθήματα Επιλογής ( Επιλέγονται 2 από τα 7 )
| Κωδικός | Μάθημα | ECTS |
|---|---|---|
| 8.4 | Παιδιατρική Διατροφή | 4 |
| 8.5 | Διατροφικά Καταναλωτικά Πρότυπα | 4 |
| 8.6 | Έρευνα και Ανάπτυξη Νέων Τροφίμων | 4 |
| 8.7 | Τεχνητή Διατροφή | 4 |
| 8.8 | Οικονομικά της Υγείας | 4 |
| 8.9 | Φαρμακολογία | 4 |
| 8.10 | Άσκηση και Διατροφή | 4 |