το άρθρο ενημερώθηκε στις : 02/11/2025
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Σχολή Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας
Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας (Τρίκαλα)
Πρόγραμμα Σπουδών
1ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Γενική Ανόργανη Χημεία
Βιολογία
Βιοστατιστική
Φυσιολογία του Ανθρώπου
Εισαγωγή στην Επιστήμη των Τροφίμων και της Διατροφής
Αγγλική Ορολογία Ι
2ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Οργανική Χημεία
Μικροβιολογία Τροφίμων
Εισαγωγή στην Ψυχολογία
Διατροφική Αξιολόγηση
Αγγλική Ορολογία ΙΙ
Φυσική Δραστηριότητα, Ψυχική Υγεία και Ποιότητα Ζωής
3ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Χημεία και Ανάλυση Τροφίμων
Βιοχημεία
Μεθοδολογία Έρευνας
Διατροφή στα Στάδια της Ζωής
Μεταβολισμός Ι
Διατροφική Αγωγή
4ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Τοξικολογία Τροφίμων
Αρχές Κλινικής Διαιτολογίας
Φυσιολογία της Άσκησης
Μεταβολισμός ΙΙ
Επιδημιολογία της Διατροφής
Συμβουλευτική της Διατροφής και Διαπροσωπικές Σχέσεις
Παθολογική Φυσιολογία
5ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Κλινική Διατροφή Ι
Μοριακή Βιολογία
Αθλητική Διατροφή
Εισαγωγή στη Συστηματική Ανασκόπηση Βιβλιογραφίας
Κλινική Παιδιατρική Διατροφή
Εισαγωγή στην Τεκμηριωμένη Πρακτική στις Επιστήμες Υγείας
Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικά:
Φαρμακολογία
Ηθική και Δεοντολογία
Μαθήματα Ελεύθερης Επιλογής:
Αναπτυξιακή Ψυχολογία Ι
Εφαρμοσμένη Ανατομία
Εισαγωγή στην Επιχειρηματικότητα
6ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Τεχνητή Διατροφή
Διατροφή και Δημόσια Υγεία
Κλινική Εργοφυσιολογία
Τεχνολογία, Ασφάλεια και Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων
Κλινική Διατροφή ΙΙ
Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικά:
Λειτουργικά Τρόφιμα
Marketing Προϊόντων και Υπηρεσιών
Ανθρωπολογία της Διατροφής
Μαθήματα Ελεύθερης Επιλογής:
Αναπτυξιακή Ψυχολογία ΙΙ
Αγωγή Υγείας
Παθοφυσιολογία Μεταβολικών και Καρδιαγγειακών Νοσημάτων και Γαστρεντερικού Συστήματος
Ανάπτυξη Επιχειρηματικών Σχεδίων (Διατμηματικό)
Οικονομικά της Υγείας
Ιστορία Τροφίμων και η Συμβολή τους στην Υγεία
7ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Διατροφογενετική ‐ Διατροφογενωμική
Διατροφή και Γήρανση
Διαιτητική Αντιμετώπιση Νοσημάτων στην Παιδική Ηλικία
Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικά:
Ψυχολογία και Διατροφή
Συγγραφή Επιστημονικών Εργασιών με χρήση ΤΠΕ
Έρευνα και Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων
Επίκαιρα Θέματα Διατροφής και Άσκησης
Ελεύθερες Ρίζες και Αντιοξειδωτικά στη Διατροφή
Υγιεινή και Διαχείριση Μονάδων Διατροφής
Γενετική Προδιάθεση και Τρόπος Ζωής – Κριτική Αξιολόγηση της Βιβλιογραφίας με χρήση ΤΠΕ
Μαθήματα Ελεύθερης Επιλογής:
Εκπαιδευτική Ψυχολογία
Διδασκαλία Δεξιοτήτων Μάθησης στην Εκπαίδευση
Σύγχρονες Παιδαγωγικές Κατευθύνσεις
Πρακτική Άσκηση σε Σχολικές Μονάδες Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης
Βιοπληροφορική
8ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Πτυχιακή Εργασία
Πρακτική Άσκηση