το άρθρο ενημερώθηκε στις : 30/10/2025
Ιόνιο Πανεπιστήμιο
Σχολή Περιβάλλοντος
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (Αργοστόλι)
Πρόγραμμα Σπουδών
1ο Εξάμηνο
Μαθηματικά
Βιολογία
Γενική και Ανόργανη Χημεία
Εισαγωγή στην Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων
Εφαρμογές Πληροφορικής
Οικονομικά και Οργάνωση Επιχειρήσεων Τροφίμων
Φυσική
2ο Εξάμηνο
Οργανική Χημεία
Ποσοτική Χημεία
Εφαρμογές Στατιστικής
Γενική Μικροβιολογία
Διατροφή
3ο Εξάμηνο
Βιοχημεία Τροφίμων
Επεξεργασία Τροφίμων I
Ανάλυση Τροφίμων
Μικροβιολογία Τροφίμων
Μάρκετινγκ Τροφίμων
4ο Εξάμηνο
Μηχανική Τροφίμων
Χημεία Τροφίμων
Βιοτεχνολογία Τροφίμων
Επεξεργασία Τροφίμων II
Αρχές Φυτικής Παραγωγής
5ο Εξάμηνο
Επιστήμη και Τεχνολογία Φρούτων και Λαχανικών
Επιστήμη & Τεχνολογία Λιπών και Ελαίων
Επιστήμη & Τεχνολογία Γάλακτος και Προϊόντων τους
Βιομηχανικές Ζυμώσεις
Αγγλική Ορολογία
Αξιοποίηση Παραπροϊόντων Βιομηχανιών Τροφίμων
Υγιεινή Τροφίμων
6ο Εξάμηνο
Ενόργανη Ανάλυση Τροφίμων
Αρχές Παραγωγής Βιολογικών Προϊόντων
Επιστήμη & Τεχνολογία Σιτηρών και Προϊόντων τους
Αμπελουργία και Προϊόντα Αμπέλου
Πρόσθετες & Γλυκαντικές Ύλες
Ενζυμολογία
Βιολειτουργικά Τρόφιμα
7ο Εξάμηνο
Τοξικολογία Τροφίμων
Επιστήμη & Τεχνολογία Κρέατος, Ιχθυηρών και Προϊόντων τους
Επιστήμη & Τεχνολογία Οίνου και Οινοπνευματωδών Ποτών
Διασφάλιση Ποιότητας και Νομοθεσία
Σύνταξη Επιστημονικών Εργασιών
Ανάπτυξη Βιοδιυλιστηρίων
Ποιοτικός και Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων
Ειδικά Θέματα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων
8ο Εξάμηνο
Διαχείριση Εδαφών και Ποιότητα Τροφίμων
Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων Τροφίμων
Συσκευασία Τροφίμων
Πρακτική Άσκηση
Πτυχιακή Εργασία