το άρθρο ενημερώθηκε στις : 25/10/2025
Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης
Σχολή Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας
Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης (Ορεστιάδα)
Πρόγραμμα Σπουδών
1ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Εισαγωγή στη Γεωπονία
Μαθηματικά
Ανατομία & Μορφολογία Φυτών
Πολιτική Οικονομία
Ξένη Γλώσσα I
Μάθημα Επιλογής
2ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Γενική Οικολογία
Φυσιολογία Φυτών
Ξένη Γλώσσα II
Οργανική Χημεία
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
3ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Ξένη Γλώσσα III
Γενική Βιοχημεία
Γενική Εδαφολογία
Συστηματική Βοτανική
Στατιστική
Μάθημα Επιλογής
4ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Γεωργική Οικονομία
Ξένη Γλώσσα IV
Γενική Γεωργία
Γενική Γεωργική Εντομολογία & Ζωολογία
Γενετική
Μάθημα Επιλογής
5ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Εισαγωγή στη Γεωργική Φαρμακολογία
Γενική Φυτοπαθολογία
Γεωργικός Πειραματισμός
Γενική Δενδροκομία
Εισαγωγή στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Μάθημα Επιλογής
6ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
Υποχρεωτικά:
Βελτίωση Φυτών
Ειδική Δενδροκομία (Φυλλοβόλα)
Λαχανοκομία
Ζιζανιολογία
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
7ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
Υποχρεωτικά:
Εχθροί Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας και Λαχανοκομικών
Ασθένειες Δενδρωδών και Αμπέλου
Ειδική Δενδροκομία (Αειθαλή)
Ειδική Γεωργία (Σιτηρά, Ψυχανθή, Χορτοδοτικά)
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
8ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
Υποχρεωτικά:
Πρακτική Άσκηση
Συγγραφή και Παρουσίαση Επιστημονικών Εργασιών
Ειδική Γεωργία (Βιομηχανικά Φυτά)
Αμπελουργία
Οικοτοξικολογία
Ασθένειες Λαχανοκομικών και Καλλωπιστικών Φυτών
9ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
Υποχρεωτικά:
Εχθροί Δενδρωδών και Αμπέλου
Μοριακή Βελτίωση Φυτών
Γεωργία και Περιβάλλον
Γεωργική Φαρμακολογία
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
10ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
Πτυχιακή Εργασία
6ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση Αγροτικών Επιχειρήσεων
Υποχρεωτικά:
Αγροτική Πολιτική
Εφαρμοσμένη Οικονομική Στατιστική
Μακροοικονομική Ανάλυση
Μέθοδοι Ποσοτικής Οικονομικής Ανάλυσης
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
7ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση Αγροτικών Επιχειρήσεων
Υποχρεωτικά:
Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
Εισαγωγή στη Διοίκηση Επιχειρήσεων
Εφαρμοσμένη Οικονομετρία
Οικονομική Ευρωπαϊκής Ολοκλήρωσης
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
8ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση Αγροτικών Επιχειρήσεων
Υποχρεωτικά:
Οικονομική των μεταποιητικών αγρο-διατροφικών επιχειρήσεων
Γραμμικός Προγραμματισμός
Μέθοδοι Γεωργοοικονομικής Έρευνας και Έρευνας Αγοράς
Πρακτική Άσκηση
Συγγραφή και Παρουσίαση Επιστημονικών Εργασιών
Γεωργική Λογιστική & Εκτιμητική
9ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση Αγροτικών Επιχειρήσεων
Υποχρεωτικά:
Διεθνές Εμπόριο Γεωργικών Προϊόντων
Συμπεριφορά Καταναλωτή
Αγροτική Οικονομική Ανάπτυξη: Θεωρία και Πολιτική
Οικονομία Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
10ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση Αγροτικών Επιχειρήσεων
Πτυχιακή Εργασία
6ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Υποχρεωτικά:
Μηχανική Τροφίμων
Τεχνολογία Προϊόντων Φυτικής & Ζωικής Προέλευσης
Μικροβιολογία Τροφίμων
Φυσικοχημεία Τροφίμων
Χημεία Τροφίμων
Μάθημα Επιλογής
7ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Υποχρεωτικά:
Βιοχημεία Τροφίμων
Ανάλυση Τροφίμων
Αρχές και Μέθοδοι Επεξεργασίας Τροφίμων
Μοριακές Αλληλεπιδράσεις Φυτών και Μικροοργανισμών
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
8ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Υποχρεωτικά:
Αγροτική Πολιτική
Υγιεινή Γεωργικών Βιομηχανιών
Διαχείριση Αποβλήτων Γεωργικών Βιομηχανιών
Πρακτική Άσκηση
Συγγραφή και Παρουσίαση Επιστημονικών Εργασιών
Εχθροί Αποθηκευμένων Προϊόντων και εχθροί υγειονομικής σημασίας
9ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Υποχρεωτικά:
Αρωματικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια
Υγιεινή Τροφίμων
Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων
Οινολογία-Οινοπνευματώδη Ποτά
Μάθημα Επιλογής
Μάθημα Επιλογής
10ο Εξάμηνο
Κατεύθυνση Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Πτυχιακή Εργασία
Μαθήματα Επιλογής (1ο – 5ο Εξάμηνο)
Ομάδα Α’
Φυσική
Ανόργανη Χημεία
Γενική Ζωολογία
Γεωργικά Μηχανήματα
Γενική Ζωοτεχνία
Πληθυσμιακή και Ποσοτική Γενετική
Ανθοκομία
Αγροτική Κοινωνιολογία
Εισαγωγή στην Πληροφορική Ι
Γεωργική Μικροβιολογία
Ομάδα Β’
Διδακτική της Περιβαλλοντικής Επιστήμης
Αρχές και Μέθοδοι Ολοκληρωμένης Αντιμετώπισης Εχθρών των Καλλιεργειών
Εισαγωγή στην ΠληροφορικήΙΙ
Πολλαπλασιασμός φυτών και παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού
Γεωργική Μετεωρολογία
Μοριακή Βιολογία
Γεωργική Υδραυλική
Μαθήματα Επιλογής
Κατεύθυνση Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
Ομάδα Α’:
Ακαρεολογία – Νηματωδολογία
Ολοκληρωμένη Προστασία Καλλιεργειών- Πιστοποίηση Προϊόντων
Ειδική Λαχανοκομία
Θρέψη Φυτού-Λιπάσματα
Μετασυλλεκτική Μεταχείριση Καρπών και Λαχανών
Θερμοκήπια-Αυτοματισμοί
Μοριακές Αλληλεπιδράσεις Φυτών και Μικροοργανισμών
Σηροτροφία
Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
Οικονομία Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος
Αρωματικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια
Ομάδα Β’:
Εχθροί Αποθηκευμένων Προϊόντων και εχθροί υγειονομικής σημασίας
Οργάνωση και Διαχείριση Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων
Ψεκαστικά Μηχανήματα
Λειμώνες-Βοσκές-Διαχείριση Βοσκοτόπων
Αρχιτεκτονική Κήπων
Οικονομική των μεταποιητικών αγρο-διατροφικών επιχειρήσεων
Μελισσοκομία
Γονιμότητα Εδαφών-Λιπάσματα
Ασθένειες Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας
Γεωργική Λογιστική & Εκτιμητική
Γεωργία και Ρύπανση Υδάτινων Οικοσυστημάτων
Μαθήματα Επιλογής
Κατεύθυνση Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση Αγροτικών Επιχειρήσεων
Ομάδα Α’:
Γεωργική Εκπαίδευση
Σηροτροφία
Ειδική Γεωργία (Σιτηρά, Ψυχανθή, Χορτοδοτικά)
Αξιολόγηση Επενδύσεων-Αγροτική Χρηματοδότηση
Ειδικές και Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού
Αριστοποίηση της Γεωργικής Παραγωγής
Ειδικά Κεφάλαια Γεωργικής Επιχειρησιακής Έρευνας
Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων
Ομάδα Β’:
Συσκευασία Τροφίμων
Εχθροί Αποθηκευμένων Προϊόντων και εχθροί υγειονομικής σημασίας
Οργάνωση και Διαχείριση Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων
Μελισσοκομία
Χρηματοοικονομική Διοίκηση
Μικροοικονομία
Μαθήματα Επιλογής
Κατεύθυνση Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Ομάδα Α’:
Εισαγωγή στη Διοίκηση Επιχειρήσεων
Μικροβιολογία Γάλακτος
Σηροτροφία
Ειδική Γεωργία (Σιτηρά, Ψυχανθή, Χορτοδοτικά)
Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
Ομάδα Β’:
Συσκευασία Τροφίμων
Βιοτεχνολογία Τροφίμων
Ειδική Γεωργία (Βιομηχανικά Φυτά)
Γεωργική Λογιστική & Εκτιμητική
Οικονομική των μεταποιητικών αγρο-διατροφικών επιχειρήσεων
Μελισσοκομία
Εφαρμοσμένη Οικονομική Στατιστική