Τι επάγγελμα είναι αυτό με απλά λόγια;
Έχεις αναρωτηθεί ποιος φροντίζει ώστε ένα ξενοδοχείο να λειτουργεί σωστά σε όλα του τα επίπεδα και οι πελάτες να αισθάνονται άνετα από την πρώτη στιγμή;
Ο Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας είναι ο επαγγελματίας που συμβάλλει στην οργάνωση και την καθημερινή λειτουργία μιας ξενοδοχειακής μονάδας. Ασχολείται με την υποδοχή και εξυπηρέτηση των πελατών, την ομαλή λειτουργία των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων, καθώς και με την παροχή υπηρεσιών εστίασης.
Τι κάνει στην πράξη και πού δουλεύει;
Στην καθημερινή του εργασία υποδέχεται τους πελάτες κατά την άφιξή τους και φροντίζει για τις διαδικασίες υποδοχής. Επιβλέπει τις εργασίες στους ορόφους και τα δωμάτια του ξενοδοχείου, διασφαλίζοντας την καθαριότητα, την τάξη και την τήρηση των κανόνων υγιεινής.
Παράλληλα, ασχολείται με την προμήθεια και τη διαχείριση αποθεμάτων, καθώς και με την πώληση και το σερβίρισμα φαγητών και ποτών στους χώρους του εστιατορίου και του μπαρ. Εργάζεται σε ξενοδοχειακές μονάδες, με ωράριο που μπορεί να είναι πρωινό, απογευματινό ή νυχτερινό, ενώ σε περιόδους αυξημένης κίνησης απαιτείται πολύωρη ορθοστασία και έντονος ρυθμός εργασίας.
Ταιριάζει σε εσένα αν…
σου αρέσει η εξυπηρέτηση και η άμεση επαφή με πελάτες,
δίνεις σημασία στην τάξη, την καθαριότητα και την οργάνωση,
μπορείς να εργάζεσαι σε περιβάλλον με αυξημένες απαιτήσεις,
διαθέτεις ευγένεια και επαγγελματική συμπεριφορά,
αντέχεις ευέλικτα ωράρια και περιόδους έντονης εργασίας,
σου ταιριάζει η συνεργασία με ομάδες προσωπικού.
Τι ΔΕΝ είναι αυτό το επάγγελμα
Δεν είναι εργασία γραφείου με σταθερό ωράριο.
Δεν περιορίζεται σε ένα μόνο καθήκον.
Δεν ταιριάζει σε όσους αποφεύγουν την επαφή με το κοινό.
Δεν είναι κατάλληλο για όσους δεν αντέχουν την ορθοστασία και τον φόρτο εργασίας.
Τι σπουδάζεις για να γίνεις Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας;
Σπουδές για την ειδικότητα αυτή παρέχονται σε δημόσια ή ιδιωτικά Σ.Α.Ε.Κ., με αντικείμενα που σχετίζονται με τη φιλοξενία, την εστίαση, την οργάνωση ξενοδοχειακών μονάδων και την υγιεινή τροφίμων. Η εκπαίδευση συνδυάζει θεωρητική γνώση και πρακτική άσκηση.
Πού μπορείς να δουλέψεις μετά τις σπουδές;
Η απασχόληση αφορά κυρίως ξενοδοχειακές μονάδες, όπου μπορεί να εργαστεί σε τμήματα υποδοχής, ορόφων, εστίασης ή γενικής λειτουργίας του ξενοδοχείου. Οι προοπτικές συνδέονται άμεσα με τον τουρισμό και τις ανάγκες φιλοξενίας.
Μικρές ερωτήσεις για να σκεφτείς
Σου αρέσει να εξυπηρετείς ανθρώπους;
Δίνεις σημασία στη λεπτομέρεια και την καθαριότητα;
Αντέχεις εργασία σε όρθια στάση;
Μπορείς να συνεργάζεσαι με διαφορετικούς ανθρώπους;
Σε ελκύει ο χώρος της φιλοξενίας και του τουρισμού;
Θα σου άρεσε να συμβάλλεις στη θετική εμπειρία των επισκεπτών;
Η περιγραφή που ακολουθεί έχει στόχο να σου δώσει ερεθίσματα για να αρχίσεις να σκέφτεσαι πώς αυτό το επάγγελμα συνδέεται με τον χαρακτήρα, τα ενδιαφέροντα και τον τρόπο που σου αρέσει να δουλεύεις.
Διάβασέ τη χωρίς άγχος, όχι για να αποφασίσεις, αλλά για να γνωρίσεις καλύτερα τον εαυτό σου.
Περιγραφή Επαγγέλματος:
Είναι ο αρμόδιος για την εύρυθμη λειτουργία μιας τουριστικής μονάδας και μέλημά του είναι η εξασφάλιση της ευχάριστης διαμονής των πελατών. Είναι υπεύθυνος για την εξυπηρέτηση των πελατών κατά την άφιξή τους στην τουριστική μονάδα και φροντίζει για όλες τις σχετικές εργασίες υποδοχής.
Καθήκον του είναι η επίβλεψη των εργασιών που γίνονται στους ορόφους και τα δωμάτια του ξενοδοχείου, η προμήθεια και διαχείριση του αποθέματος των εμπορευμάτων, καθώς και η πώληση και το σερβίρισμα φαγητών και ποτών στους χώρους του εστιατορίου και του μπαρ.
Συνθήκες Εργασίας:
Εργάζεται σε ξενοδοχειακές μονάδες. Το ωράριο εργασίας του μπορεί να είναι πρωινό, απογευματινό ή νυχτερινό, ενώ βρίσκεται αρκετές ώρες σε ορθοστασία ειδικά σε περιόδους αιχμής.
Ιδιαίτερα Προσωπικά Χαρακτηριστικά και Ικανότητες:
Η ευγένεια, η διάθεση να εξυπηρετεί τους πελάτες και η επιμελημένη εμφάνιση είναι απαραίτητα προσόντα για την ειδικότητα αυτή. Επιπλέον, χρειάζεται να είναι δραστήριος, οργανωτικός, κοινωνικός με ιδιαίτερη ευαισθησία σε θέματα υγιεινής.
Σπουδές:
Σπουδές παρέχονται σε δημόσιο ή ιδιωτικό Σ.Α.Ε.Κ.
Τομείς Απασχόλησης:
Μπορεί να εργαστεί σε ξενοδοχειακές μονάδες.