Επαγγελματικές Σχολές της ΔΥΠΑ
Ειδικότητα : Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών
Με μια ματιά:
Η ειδικότητα «Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών» συνδυάζει τη γνώση της γης και του νερού, προετοιμάζοντας επαγγελματίες που ασχολούνται με την καλλιέργεια φυτών, τη φροντίδα ζώων και την εκτροφή οργανισμών σε υδάτινα περιβάλλοντα (ψάρια, μαλάκια, φύκια κ.ά.).
Οι απόφοιτοι αποκτούν σύγχρονες γνώσεις σε γεωργικές, κτηνοτροφικές και υδατοκαλλιεργητικές πρακτικές, με έμφαση στη βιώσιμη παραγωγή, την ασφάλεια τροφίμων και την προστασία του περιβάλλοντος.
Για ποιον ταιριάζει αυτή η ειδικότητα;
Η ειδικότητα απευθύνεται σε νέους και νέες που αγαπούν τη φύση, τα ζώα και το νερό, ενδιαφέρονται για τη γεωργική και ιχθυοκαλλιεργητική παραγωγή και θέλουν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη βιώσιμων πρακτικών διατροφής και περιβάλλοντος.
Ταιριάζει σε άτομα που διαθέτουν υπευθυνότητα, παρατηρητικότητα, υπομονή, διάθεση για εργασία σε εξωτερικούς χώρους και ενδιαφέρον για τις φυσικές επιστήμες, τη γεωπονία και τη διαχείριση φυσικών πόρων.
Τι είναι η ειδικότητα και τι προσφέρει :
Ο/Η τεχνίτης/τρια «Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών» είναι ο/η επαγγελματίας που ασχολείται με καλλιέργεια φυτών, τη διαχείριση γεωργικών εκμεταλλεύσεων, την εκτροφή και τη διαχείριση ζώων για την παραγωγή τροφής, υλικών ή προϊόντων όπως το γάλα, το κρέας και το μαλλί την καλλιέργεια θαλάσσιων ή γλυκού νερού οργανισμών, όπως ψάρια, μαλάκια, φύκια, και άλλα υδάτινα ζώα και φυτά, για καταναλωτική, εμπορική ή βιομηχανική χρήση.
Οι εργασίες του/της μπορεί να περιλαμβάνουν καλλιεργητικές πρακτικές κατά την σπορά, αύξηση και ανάπτυξη των καλλιεργειών, την παρακολούθηση του αγροτικού περιβάλλοντος, τη διαχείριση της συγκομιδής την εφαρμογή βιώσιμων γεωργικών πρακτικών, τη φροντίδα των ζώων, τη διαχείριση της κτηνοτροφικής εγκατάστασης, την παρακολούθηση της υγείας και της αναπαραγωγής των εκτρεφόμενων ζώων, την εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών κτηνοτροφίας, τη σχεδίαση, λειτουργία, και διαχείριση υδατοκαλλιεργειών, την επιτήρηση της υγείας των ζώων και των φυτών, την προετοιμασία και την εφαρμογή των κατάλληλων σχεδίων θρέψης, την παρακολούθηση των περιβαλλοντικών συνθηκών, καθώς και την συνεχή βελτίωση των μεθόδων και των πρακτικών παραγωγής.
Ο/Η τεχνίτης/τρια στον τομέα της «Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών» είναι ο/η εξειδικευμένος/η τεχνικός που εργάζεται σε αγροκτήματα, γεωργικά καταστήματα, ανθοπωλεία, κτηνοτροφικές μονάδες, και εκμεταλλεύσεις καλλιέργειας υδάτινων οικοσυστημάτων, είτε αυτές είναι σύγχρονες, όπως οι εντατικές μορφές καλλιέργειας, είτε παραδοσιακές, όπως οι εκτατικές καλλιέργειες των λιμνοθαλασσών. Το επάγγελμα του τεχνίτη Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών επικεντρώνεται στη γεωργική, κτηνοτροφική και υδατοκαλλιεργητική δραστηριότητα, στις μεθόδους παραγωγής και στην παρακολούθηση των παραμέτρων που την επηρεάζουν.
Οι τεχνίτες αυτής της κατηγορίας έχουν τη δυνατότητα να χειρίζονται τους καλλιεργούμενους ή εκτρεφόμενους οργανισμούς κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, είναι σε θέση να τηρούν τους απαραίτητους αυστηρούς κανόνες υγιεινής, καθώς και να χειρίζονται το τελικό προϊόν.
Διάρκεια Σπουδών:
Η φοίτηση στις ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας είναι διετής και περιλαμβάνει Α΄ και Β΄ τάξη.
Τα προγράμματα Μαθητείας των ΕΠΑ.Σ. της Δ.ΥΠ.Α περιλαμβάνουν σε κάθε ειδικότητα “Πρόγραμμα Μάθησης στην Εκπαιδευτική Δομή” και “Πρόγραμμα Μάθησης σε Εργασιακό Χώρο”.
Τι θα μάθεις να κάνεις;
Α’ τάξη
Νέα Ελληνικά
Ιστορία
Μαθηματικά (Άλγεβρα)
Μαθηματικά (Γεωμετρία)
Φυσικές Επιστήμες (Φυσική)
Φυσικές Επιστήμες (Χημεία)
Φυσικές Επιστήμες (Βιολογία)
Αγγλικά
Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή
Εισαγωγή στη Φυτική Παραγωγή
Εισαγωγή στη Ζωική Παραγωγή
Εισαγωγή στην Υδατοκαλλιέργεια
Αγροτική Οικονομία και Επιχειρηματικότητα
Β’ τάξη
Νέα Ελληνικά
Μαθηματικά (Άλγεβρα)
Μαθηματικά (Γεωμετρία)
Φυσικές Επιστήμες (Φυσική)
Φυσικές Επιστήμες (Χημεία)
Φυσικές Επιστήμες (Βιολογία)
Αγγλικά
Εκτροφή και Αναπαραγωγή Αγροτικών Ζώων
Εκτροφή Ιχθύων Εσωτερικών Υδάτων
Σχεδιασμός και Διαχείριση Μονάδων Υδατοκαλλιέργειας
Καλλιέργειες Εδώδιμων Φυτών
Εμπορικές και Βιομηχανικές Καλλιέργειες
Πρόγραμμα Μάθησης σε Εργασιακό Χώρο
Το Πρόγραμμα Μάθησης σε Εργασιακό Χώρο των ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας της Δ.ΥΠ.Α. αποτελεί βασικό τμήμα της εκπαίδευσης και στοχεύει στη σύνδεση της θεωρητικής γνώσης με την πραγματική εργασιακή εμπειρία. Οι μαθητευόμενοι εργάζονται σε επιλεγμένους επαγγελματικούς χώρους, εφαρμόζοντας στην πράξη όσα διδάσκονται στην εκπαιδευτική δομή. Η μαθητεία λειτουργεί ως γέφυρα μετάβασης στην αγορά εργασίας, ενισχύοντας τις τεχνικές δεξιότητες, την επαγγελματική υπευθυνότητα και την κατανόηση των συνθηκών του επαγγέλματος.
Ειδικότερα στην ειδικότητα «Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών». οι μαθητευόμενοι/ες πραγματοποιούν Μαθητεία σε εταιρείες υδατοκαλλιέργειας & θαλασσοκαλλιέργειας, εταιρείες προμηθειών ενυδρείων & κατοικίδιων ζώων, ως ελεύθερος επαγγελματίας (π.χ. περιβαλλοντικός σύμβουλος), σε εταιρείες μεταποίησης προϊόντων υδαταοκαλλιέργειας, σε δημόσιες επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, σε εταιρίες με εξοπλισμό παρακολούθησης ποιότητας νερού σε θέσεις Μαθητείας ως Τεχνίτης/τρια σε Υδατοκαλλιέργειες.
Περισσότερα στοιχεία :
Οδηγός Κατάρτισης ειδικότητας Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών
Επαγγελματικές Προοπτικές :
Ο/Η κάτοχος διπλώματος της ειδικότητας «Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιέργειών» μπορεί να εργαστεί σε:
Αγροκτήματα
Κτηνοτροφικές μονάδες
Γεωπονικά καταστήματα
Ανθοπωλεία
Εταιρείες υδατοκαλλιέργειας & θαλασσοκαλλιέργειας.
Εταιρείες προμηθειών ενυδρείων & κατοικίδιων ζώων.
Ως ελεύθερος επαγγελματίας (π.χ. περιβαλλοντικός σύμβουλος).
Εταιρείες μεταποίησης προϊόντων υδαταοκαλλιέργειας.
Δημόσιες επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας
Εταιρίες με εξοπλισμό παρακολούθησης ποιότητας νερού.
Εν κατακλείδι
Η ειδικότητα Γεωργικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών προετοιμάζει νέους επαγγελματίες με ολοκληρωμένη γνώση στη γεωργία, τη ζωική παραγωγή και τις υδατοκαλλιέργειες, προσφέροντάς τους τη δυνατότητα να εργαστούν σε έναν τομέα με αυξανόμενη σημασία για την ελληνική οικονομία και το περιβάλλον.
Οι απόφοιτοι μπορούν να απασχοληθούν σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις, ιχθυοτροφεία, θερμοκήπια, αγροτικούς συνεταιρισμούς, επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας γεωργικών προϊόντων, αλλά και να αναπτύξουν δική τους παραγωγική δραστηριότητα.
Η ειδικότητα απευθύνεται σε άτομα που αγαπούν τη φύση και τη βιώσιμη ανάπτυξη και θέλουν να συμβάλλουν στη διατροφική αυτάρκεια, την πράσινη οικονομία και την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος.