Επαγγελματικές Σχολές της ΔΥΠΑ
Ειδικότητα : Υπάλληλος Υποδοχής Πελατών Ξενοδοχείου
Με μια ματιά:
Η ειδικότητα Υπάλληλος Υποδοχής Πελατών Ξενοδοχείου των Πειραματικών ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας της Δ.ΥΠ.Α. ανήκει στον κλάδο Τουρισμού και Φιλοξενίας και προετοιμάζει επαγγελματίες που αποτελούν την «πρώτη εικόνα» κάθε ξενοδοχειακής επιχείρησης.
Ο/Η σπουδαστής/τρια αποκτά ολοκληρωμένη θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση στις διαδικασίες υποδοχής, κρατήσεων, εξυπηρέτησης και αναχώρησης πελατών, καθώς και στη διαχείριση επικοινωνίας και ομαλής λειτουργίας της επιχείρησης.
Η φοίτηση είναι διετής και συνδυάζει εκπαίδευση στη σχολή με πρακτική άσκηση σε πραγματικούς χώρους φιλοξενίας, μέσα από το δυικό σύστημα μαθητείας της Δ.ΥΠ.Α.
Για ποιον ταιριάζει αυτή η ειδικότητα;
Η ειδικότητα αυτή είναι ιδανική για νέους και νέες που αγαπούν την επικοινωνία, τη φιλοξενία και την εξυπηρέτηση ανθρώπων από διαφορετικές χώρες και πολιτισμούς.
Ταιριάζει σε άτομα ευγενικά, κοινωνικά, οργανωτικά, με υπομονή, ευελιξία και επαγγελματισμό, που μπορούν να εργάζονται σε ομαδικό περιβάλλον και να χειρίζονται καταστάσεις πίεσης με ψυχραιμία και χαμόγελο.
Είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να χτίσουν καριέρα σε έναν δυναμικό και διεθνή τομέα, όπως η τουριστική βιομηχανία, με προοπτικές απασχόλησης σε ξενοδοχεία, τουριστικά καταλύματα, ταξιδιωτικά γραφεία ή επιχειρήσεις φιλοξενίας στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Τι είναι η ειδικότητα και τι προσφέρει :
Η ειδικότητα αποσκοπεί στη δημιουργία άριστα καταρτισμένων στελεχών που θα δραστηριοποιηθούν στον τομέα των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης.
Ο/Η υπάλληλος υποδοχής πελατών ξενοδοχείου είναι ένας/μια ειδικευμένος/η εργαζόμενος/η, ικανός/η να χειρίζεται τα ακόλουθα θέματα:
Υποδοχή των πελατών στο Ξενοδοχείο και εκτέλεση των σχετικών εργασιών
Εφαρμογή διαδικασιών κράτησης στα πλαίσια της πολιτικής βελτίωσης της αποτελεσματικότητας των λειτουργιών υποδοχής
Συνεργασία με όλα τα τμήματα της επιχείρησης για καλύτερη ενημέρωση, απόδοση και παραγωγικότητα
Επικοινωνία με πελάτες και επιχειρήσεις τουρισμού
Επιτήρηση εκδηλώσεων που λαμβάνουν χώρα στην επιχείρηση.
Διάρκεια Σπουδών:
Η φοίτηση στις ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας είναι διετής και περιλαμβάνει Α΄ και Β΄ τάξη.
Τα προγράμματα Μαθητείας των ΕΠΑ.Σ. της Δ.ΥΠ.Α περιλαμβάνουν σε κάθε ειδικότητα “Πρόγραμμα Μάθησης στην Εκπαιδευτική Δομή” και “Πρόγραμμα Μάθησης σε Εργασιακό Χώρο”.
Τι θα μάθεις να κάνεις;
Α’ τάξη
Αρχές Οικονομίας
Αρχές Λογιστικής
Εργασιακές Σχέσεις – Εργατική Νομοθεσία
Τουριστική Γεωγραφία
Ασφάλεια – Υγιεινή
Χρήση Η/Υ
Υπηρεσία Υποδοχής
Υπηρεσία Ορόφου – Οροφοκομία
Οργάνωση & Λειτουργία Εστιατορίου – Βασικές Αρχές Εστιατορικής
Εμπορευματογνωσία – Προμήθειες
Αγγλική Ορολογία Ειδικότητας
Γερμανική Ορολογία Ειδικότητας
Κοινωνιολογία και Ψυχολογία του Τουρισμού
Νέα Ελληνικά
Άλγεβρα
Γεωμετρία
Φυσική
Ιστορία
Αγγλικά
Β’ τάξη
Οργάνωση & Λειτουργία Τουριστικών Γραφείων
Διαχειριστική Λογιστική Ξενοδοχειακών & Επισιτιστικών Επιχειρήσεων
Τήρηση Λογαριασμών Πελατών
Σύνθεση Μενού
Κοστολόγηση Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών & Τροφίμων – Ποτών με Η/Υ
Οργάνωση & Λειτουργία Μπαρ – Ποτά & Οινολογία
Μάρκετινγκ Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων – Πωλήσεις – Δημόσιες Σχέσεις
Καινοτομία – Επιχειρηματικότητα
Νέα Ελληνικά
Άλγεβρα
Γεωμετρία
Φυσική
Χημεία
Βιολογία
Αγγλικά
Πρόγραμμα Μάθησης σε Εργασιακό Χώρο
Το Πρόγραμμα Μάθησης σε Εργασιακό Χώρο των ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας της Δ.ΥΠ.Α. αποτελεί βασικό τμήμα της εκπαίδευσης και στοχεύει στη σύνδεση της θεωρητικής γνώσης με την πραγματική εργασιακή εμπειρία. Οι μαθητευόμενοι εργάζονται σε επιλεγμένους επαγγελματικούς χώρους, εφαρμόζοντας στην πράξη όσα διδάσκονται στην εκπαιδευτική δομή. Η μαθητεία λειτουργεί ως γέφυρα μετάβασης στην αγορά εργασίας, ενισχύοντας τις τεχνικές δεξιότητες, την επαγγελματική υπευθυνότητα και την κατανόηση των συνθηκών του επαγγέλματος.
Το κύριο αντικείμενο σπουδών της ειδικότητας είναι η παροχή γνώσεων και δεξιοτήτων που αφορούν στη διαχείριση τουριστικών και ξενοδοχειακών μονάδων. Ειδικότερα, οι τομείς στους οποίους δραστηριοποιούνται οι απόφοιτοι της ειδικότητας αναλύονται ως εξής:
παραγωγικός τομέα του εφοδιασμού όπου απασχολούνται στη διαχείριση (παραγγελία, αποθήκευση, συντήρηση και διακίνηση) υλικών και ποτών των επισιτιστικών τμημάτων και μονάδων,
τομέας διαχείρισης-διοίκησης δωματίων, ορόφων, τροφίμων και ποτών, συνεδριακών χώρων, καθώς και τμημάτων άθλησης και ψυχαγωγίας πελατών,
εφαρμογή επιχειρησιακών και διεθνών ηλεκτρονικών ξενοδοχειακών προγραμμάτων διαχείρισης και λειτουργίας όλων των τμημάτων ενός ξενοδοχείου.
Οι μαθητευόμενοι/ες της ειδικότητας στα πλαίσια της άσκησης του επαγγέλματος τους δύναται να ασχολούνται με τα παρακάτω αντικείμενα και δραστηριότητες:
τροφοδοσία ξενοδοχείων και γενικότερα επισιτιστικών μονάδων,
προμήθεια υλικών και εξοπλισμού,
υποδοχή και εξυπηρέτηση πελατών,
δημόσιες σχέσεις,
εποπτεία ορόφων,
έρευνα αγοράς – πωλήσεων τουριστικών αγαθών και υπηρεσιών,
διαχείριση επισιτιστικών επιχειρήσεων (εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ, κέντρα διασκέδασης και κυλικεία) σε τουριστικούς χώρους που ανήκουν στην κατηγορία Πολυτελείας και Α΄ κατηγορίας, επιβατικά πλοία και κρουαζιερόπλοια.
Ειδικά όταν πρόκειται για τουριστικά και ταξιδιωτικά τμήματα, καθώς και τμήματα αεροπορικών, ναυτιλιακών και σιδηροδρομικών εταιρειών οι πτυχιούχοι μπορούν να ασχολούνται με:
την παροχή τουριστικών πληροφοριών,
την έκδοση εισιτηρίων,
τον σχεδιασμό και σύνθεση τουριστικού πακέτου,
τον σχεδιασμό, προγραμματισμό και εκτέλεση μαζικής διακίνησης ατόμων,
την καθοδήγηση ταξιδιωτικών ομάδων.
Τέλος, οι πτυχιούχοι της ειδικότητας είναι σε θέση να παρέχουν τις υπηρεσίες τους στη Διεύθυνση Επιθεώρησης του Ε.Ο.Τ. και άλλες διοικητικές και επιτελικές Διευθύνσεις του αλλά και να καλύπτουν όλο το φάσμα της Διοικητικής ιεραρχίας στους τομείς της ειδικότητάς τους. Επίσης, με την απόκτηση του πτυχίου τους ασκούν το επάγγελμα, είτε ως στελέχη μονάδων, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι.
Περισσότερα στοιχεία :
Οδηγός Κατάρτισης ειδικότητας Υπάλληλος Υποδοχής Πελατών Ξενοδοχείου
Επαγγελματικές Προοπτικές :
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχεία, τουριστικά καταλύματα, τουριστικά γραφεία, κρουαζιερόπλοια, επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας, καθώς και σε εταιρείες παροχής ταξιδιωτικών υπηρεσιών.
Μπορούν επίσης να εξελιχθούν σε προϊσταμένους υποδοχής, υπεύθυνους κρατήσεων ή στελέχη διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων, ενώ διαθέτουν τη βάση για να συνεχίσουν σπουδές ανώτερου επιπέδου στον τουρισμό ή στη διοίκηση επιχειρήσεων.
Εν κατακλείδι
Η ειδικότητα Υπάλληλος Υποδοχής Πελατών Ξενοδοχείου αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν την επικοινωνία, την οργάνωση και την προσφορά ποιοτικών υπηρεσιών φιλοξενίας.
Προσφέρει ένα σύγχρονο και δυναμικό επαγγελματικό πεδίο, με προοπτικές εξέλιξης τόσο στην Ελλάδα —έναν από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως— όσο και στο εξωτερικό.
Οι απόφοιτοι αποκτούν ουσιαστικές δεξιότητες εξυπηρέτησης, διοίκησης και συνεργασίας, καθιστώντας τους πολύτιμα μέλη κάθε τουριστικής ή ξενοδοχειακής μονάδας που στοχεύει στην άριστη εμπειρία πελάτη και στη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού.