Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών και Μικροβιολογικών Αναλύσεων

Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης

Ειδικότητα : Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών και Μικροβιολογικών Αναλύσεων

Με μια ματιά:

Η ειδικότητα Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών & Μικροβιολογικών Αναλύσεων είναι πειραματική, επιπέδου 5, που συνδυάζει χημική και μικροβιολογική ανάλυση με ισχυρή εργαστηριακή εκπαίδευση (σε συνεργασία με ΕΑΠ). Στόχος είναι η κατάρτιση ειδικών που εφαρμόζουν σύγχρονες αναλυτικές μεθόδους, οργανώνουν εργαστήρια, τηρούν πρότυπα ποιότητας (ISO) και χειρίζονται οργανολογικό εξοπλισμό.

Πού οδηγεί: αναλυτικά εργαστήρια τροφίμων/ποτών, περιβάλλοντος, φαρμάκων/καλλυντικών, καυσίμων & λιπαντικών, βιοτεχνολογίας· ποιοτικός έλεγχος σε βιομηχανίες, εργοστάσια εμφιάλωσης νερού, εταιρείες αντιδραστηρίων/επιστημονικών οργάνων, καθώς και υποστηρικτικοί ρόλοι σε εκπαιδευτικά εργαστήρια

Για ποιον ταιριάζει αυτή η ειδικότητα;

Ταιριάζει σε σένα αν:

σε ελκύει η εργαστηριακή δουλειά και η ακρίβεια στις μετρήσεις/πρωτόκολλα, με αυστηρή τήρηση Υ&Α και συστημάτων ποιότητας,

θέλεις να μάθεις οργανολογία και να χειρίζεσαι/συντηρείς σύγχρονο εξοπλισμό (χημικό & βιολογικό),

σου αρέσει να αναλύεις δεδομένα, να επιλέγεις/επικυρώνεις μεθόδους και να τεκμηριώνεις αποτελέσματα,

σε ενδιαφέρουν εφαρμογές σε τρόφιμα–ποτά, φάρμακα–καλλυντικά, περιβάλλον, πετροχημεία, βιοτεχνολογία,

εκτιμάς σπουδές με έντονη πρακτική/εργαστηριακή διάσταση και ουσιαστική πρακτική άσκηση σε φορείς του ιδιωτικού & δημόσιου τομέα.

Τι είναι η ειδικότητα και τι προσφέρει :

Ο απόφοιτος της Πειραματικής ειδικότητας «Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών και Μικροβιολογικών Αναλύσεων» είναι ο άριστα καταρτισμένος ειδικός επιπέδου (05) σε θέματα εφαρμοσμένων τεχνολογιών και μεθόδων με πλούσιο θεωρητικό υπόβαθρο καθώς και ολοκληρωμένη τεχνολογική ειδίκευση στα αντικείμενα της Χημικής Ανάλυσης και της Μικροβιολογικής Ανάλυσης, τα οποία αποτελούν ένα απαραίτητο εργαλείο σε όλους τους κλάδους των φυσικών επιστημών, αλλά κατέχουν επίσης κυρίαρχη θέση σε πολλές πτυχές της σύγχρονης κοινωνικής – οικονομικής ζωής.

Η συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για παραγωγή ποιοτικών προϊόντων αλλά και για παροχή υπηρεσιών υψηλής ακρίβειας και αξιοπιστίας καθιστά τη σύγχρονη χημική ανάλυση μια διαδικασία κρίσιμη και ουσιαστική σε πολλούς εφαρμοσμένους τομείς, όπως η Φυσική, η Βιολογία, η Χημεία, η Χημική Μηχανική, η Φαρμακευτική, η Αρχαιολογία, η Ιατρική, η Εγκληματολογία, η Τέχνη, το Περιβάλλον και η Οικολογία κ.ά.

Σε επιχειρήσεις και βιομηχανικές μονάδες που δραστηριοποιούνται στους παραπάνω τομείς, όπως π.χ. η φαρμακοβιομηχανία, η πετροχημική βιομηχανία, η βιομηχανία τροφίμων και πολλές άλλες, η χημική ανάλυση έχει πρωτεύοντα ρόλο στη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων αλλά και στην αξιοπιστία των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Αφετέρου, οι μικροβιολογικές αναλύσεις βασίζονται σήμερα, κυρίως, στη χρήση προηγμένων τεχνικών Μοριακής Βιολογίας, οι οποίες βρίσκουν εφαρμογή σε τομείς της υγείας, των τροφίμων, της βιομηχανίας κτλ. Οι τρέχουσες πειραματικές τεχνικές δίνουν αποτελέσματα με μεγάλη ακρίβεια, υποστηρίζουν μεγάλο όγκο αναλύσεων, ενώ παράλληλα έχουν συμβάλει στη μείωση του κόστους κάθε ανάλυσης. Οι σύγχρονες μικροβιολογικές αναλύσεις έχουν γίνει πιο προσιτές στο ευρύ κοινό και στην καθημερινή χρήση, οδηγώντας παράλληλα τις εξελίξεις στον χώρο της Υγείας και της Βιοτεχνολογίας.

Έτσι, συνοπτικά, ο στόχος της Πειραματικής ειδικότητας είναι:

Η κατάρτιση διπλωματούχων επιπέδου (05) στις αρχές, τις μεθόδους και την οργανολογία της σύγχρονης χημικής και μικροβιολογικής ανάλυσης.

Η επιστημονική και τεχνολογική κατάρτιση αναφορικά με τις εφαρμογές της σύγχρονης χημικής και μικροβιολογικής ανάλυσης στην έρευνα, στη βιομηχανία, στην ιατρική, στην εγκληματολογία, στην τέχνη και στο περιβάλλον.

Η εξοικείωση των εκπαιδευόμενων με σύγχρονο σχετικό εργαστηριακό και πειραματικό εξοπλισμό.

Η κατάρτιση των εκπαιδευόμενων σε θέματα οργάνωσης εργαστηρίων και εργαστηριακού ελέγχου ποιότητας.

Η δημιουργία ικανού ανθρώπινου ειδικευμένου δυναμικού που θα μπορέσει να στελεχώσει σε επίπεδο πρακτικής εφαρμογής τα αναλυτικά εργαστήρια και τα εργαστήρια ελέγχου ποιότητας βιομηχανιών (π.χ. φαρμάκων, τροφίμων, πετροχημικών, διαφόρων υλικών και προϊόντων), τα κρατικά ή ιδιωτικά αναλυτικά εργαστήρια ελέγχου προϊόντων και περιβάλλοντος καθώς και μονάδες εργαστηριακής μικροβιολογίας.

Διάρκεια Σπουδών: 5 εξάμηνα (4+1 πρακτική άσκηση)

Τι θα μάθεις να κάνεις;

Ως Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών και Μικροβιολογικών Αναλύσεων θα αποκτήσεις τις γνώσεις και δεξιότητες ώστε να:

Πραγματοποιείς χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις σε τρόφιμα, ποτά, καλλυντικά, φάρμακα, καύσιμα, νερά και δείγματα περιβάλλοντος.

Χειρίζεσαι και συντηρείς εργαστηριακό εξοπλισμό, όπως φασματοφωτόμετρα, χρωματογράφους, μικροσκόπια, αυτόματα αναλυτικά συστήματα.

Εφαρμόζεις μεθόδους ποιοτικού ελέγχου και συμμετέχεις στην τήρηση συστημάτων διασφάλισης ποιότητας (ISO 9001, ISO 22000, ISO 17025).

Παίρνεις και προετοιμάζεις δείγματα σύμφωνα με τα πρωτόκολλα ασφάλειας και υγιεινής.

Καταγράφεις και ερμηνεύεις αποτελέσματα αναλύσεων, με δυνατότητα εξαγωγής συμπερασμάτων και υποστήριξης της διαδικασίας λήψης αποφάσεων.

Συμμετέχεις στην οργάνωση και λειτουργία εργαστηρίου, διαχειρίζεσαι αναλώσιμα, αντιδραστήρια και εξοπλισμό.

Εφαρμόζεις κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας (Υ&Α) για τον εαυτό σου, τους συνεργάτες σου και το περιβάλλον.

Χρησιμοποιείς σύγχρονα λογισμικά και βάσεις δεδομένων για την ανάλυση και τεκμηρίωση εργαστηριακών αποτελεσμάτων.

Πρόγραμμα Κατάρτισης – Μαθήματα ανά εξάμηνο

Πρακτική Άσκηση και Σύνδεση με την Αγορά Εργασίας

Η πρακτική άσκηση του Ειδικού Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών & Μικροβιολογικών Αναλύσεων πραγματοποιείται σε σύγχρονα εργαστήρια χημικών και μικροβιολογικών ελέγχων, βιομηχανίες τροφίμων και ποτών, φαρμακευτικές και καλλυντικές εταιρείες, καθώς και σε ερευνητικά κέντρα και δημόσιους οργανισμούς ελέγχου ποιότητας.

Κατά τη διάρκειά της οι καταρτιζόμενοι:

Εξοικειώνονται με σύγχρονο εργαστηριακό εξοπλισμό και τεχνικές αναλύσεων.

Εκπαιδεύονται στην εφαρμογή πρωτοκόλλων ελέγχου ποιότητας και ασφάλειας προϊόντων.

Μαθαίνουν να τηρούν κανόνες υγιεινής, ασφάλειας και βιοηθικής στο εργαστήριο.

Συνεργάζονται με ειδικούς επιστήμονες και συμμετέχουν ενεργά σε διαδικασίες ελέγχου και πιστοποίησης.

Η πρακτική άσκηση λειτουργεί ως «γέφυρα» με την αγορά εργασίας, καθώς δίνει τη δυνατότητα σε πολλούς αποφοίτους να αποκτήσουν τις πρώτες επαγγελματικές τους εμπειρίες και να δημιουργήσουν δίκτυο συνεργασιών με εταιρείες και φορείς του κλάδου.

Περισσότερα στοιχεία :

Οδηγός Κατάρτισης ειδικότητας Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών και Μικροβιολογικών Αναλύσεων

Επαγγελματικές Προοπτικές :

Ο απόφοιτος της πειραματικής ειδικότητας «Ειδικός Εφαρμοσμένων Τεχνολογιών Χημικών και Μικροβιολογικών Αναλύσεων» μπορεί να εργαστεί σε επίπεδο εφαρμογής τεχνολογιών και μεθόδων σε:

Χημικές βιομηχανίες

Χημικά εργαστήρια ανάλυσης ευρέως φάσματος, όπως επεξεργασίας και διάθεσης πρώτων υλών, παραγωγής και επεξεργασίας προϊόντων πετρελαίου, χρωμάτων και πολυμερικών υλικών.

Χημικά εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων και ποτών

Εργοστάσια παραγωγής και εμφιάλωσης νερού για ανθρώπινη κατανάλωση

Εργαστήρια περιβαλλοντικών αναλύσεων και ελέγχου ρύπων.

Διαπιστευμένα εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου

Εταιρίες εμπορίας χημικών αντιδραστηρίων και παρεμφερών προϊόντων

Εργοστάσια παραγωγής καλλυντικών ειδών

Εταιρείες διάθεσης και τεχνικής υποστήριξης επιστημονικών οργάνων

Φαρμακευτικές βιομηχανίες

Μικροβιολογικά εργαστήρια ανάλυσης φαρμάκων ή τροφίμων

Βιοχημικά εργαστήρια

Εργαστήρια βιοτεχνολογίας

Εργαστήρια χημικών και μικροβιολογικών αναλύσεων υδάτων

Εργαστήρια ελέγχου καυσίμων και λιπαντικών

Εργοστάσια παραγωγής βιοκαυσίμων

Επικουρικά στα εργαστήρια του τομέα του στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση.

Εν κατακλείδι

Η ειδικότητα αυτή απευθύνεται σε νέους που αγαπούν τις φυσικές επιστήμες, ενδιαφέρονται για τη Χημεία, τη Μικροβιολογία και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα, φάρμακα και περιβάλλον. Προσφέρει ένα σύγχρονο και απαιτητικό αντικείμενο με προοπτικές απασχόλησης σε βιομηχανίες, εργαστήρια ελέγχου ποιότητας και ερευνητικούς οργανισμούς.

Αν διαθέτεις συνέπεια, ακρίβεια και διάθεση να συμβάλεις στην ασφάλεια και την ποιότητα της ζωής μας, τότε αξίζει να τη σκεφτείς σοβαρά!