το άρθρο ενημερώθηκε στις : 17/04/2024
Ανώτερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης
Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης
Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου
Πρόγραμμα Σπουδών
1ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Εισαγωγή στην Τουριστική και Ξενοδοχειακή Βιομηχανία
Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών Ι (Food and Beverage Management Ι)
Χρήση Τεχνολογιών, Πληροφορικής και Επικοινωνίας
Οργάνωση και Λειτουργία Ορόφων
Ξενοδοχειακό και Τουριστικό Marketing (Marketing in Hospitality and Tourism)
Εισαγωγή στην Μαγειρική – Εδεσματολόγιο
2ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Οινολογία – Μπαρ
Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών ΙΙ (Food and Beverage Management ΙΙ)
Αρχές Γενικής Λογιστικής
Αγγλικά Ορολογία
Ξενοδοχειακή και Τουριστική Νομοθεσία
Γλώσσα Ι (Επιλογή Γερμανικά, Ιταλικά, Γαλλικά)
3ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Οργάνωση και Λειτουργία Επισιτιστικών Μονάδων (Food Operations Management)
Οργάνωση και Διοίκηση Υποδοχής (Rooms Division Management)
Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων
Λογιστική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
Στατιστική Επιχειρήσεων
Γλώσσα ΙΙ
4ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Κοινωνικά Δίκτυα και Νέες Τεχνολογίες στον Τουρισμό
Διοίκηση Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών
Οργάνωση και Διαχείριση Συνεδρίων και Εκδηλώσεων
Συμπεριφορά Καταναλωτή στην Ξενοδοχειακή και Τουριστική Βιομηχανία
Τουριστική Γεωγραφία
Γλώσσα ΙΙΙ
5ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Στρατηγικό Marketing στην Ξενοδοχειακή και Τουριστική Βιομηχανία
Μεθοδολογία Έρευνας
Σχεδιασμός Ξενοδοχειακού Προϊόντος (Hospitality Design)
Οργανωσιακή Ψυχολογία
Γλώσσα ΙV
Marketing Τουριστικών Προορισμών
6ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Διαχείριση Πόρων Ξενοδοχείων (Hospitality Resources and Revenue Management)
Ψηφιακό Marketing
Τουριστική Κοινωνιολογία
Διαχείριση Τροφίμων
Γλώσσα V
Μάθημα Επιλογής: (1 από 2)
Διοίκηση Ολικής Ποιότητας
Διοίκηση Πελατειακών Σχέσεων και Διαπολιτισμική επικοινωνία”
7ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία στον Τουρισμό
Χρηματοοικονομική Διοίκηση
Στρατηγική των Επιχειρήσεων
Διεθνής Διαχείριση Ανθρωπίνου Δυναμικού και Ταλέντου
Μαθήματα Επιλογής: (2 από 5)
Διαχείριση Αξιοθέατων
Διοίκηση και Διαχείριση Πολυτελών Επιχειρήσεων
Διεθνές Ξενοδοχειακό Μάνατζμεντ
Ανάλυση και Σχεδιασμός Συστημάτων Διανομής και Μεταφοράς
Τουριστικός Σχεδιασμός και Βιώσιμη Ανάπτυξη”
8ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Πτυχιακή/Ερευνητική Εργασία ή Πρακτική Εφαρμογή: Μελέτη Περίπτωσης
Διαχείριση Κρίσεων στον Τουρισμό
Business Leadership and Professional Development
Πρακτική άσκηση (3 μήνες Ιούλιο – Σεπτέμβρη/3 έτη)