το άρθρο ενημερώθηκε στις : 01/11/2025
Πανεπιστήμιο Πατρών
Σχολή Γεωπονικών Επιστημών
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων (Αγρίνιο)
Πρόγραμμα Σπουδών
1ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Μαθηματικά
Βιολογία
Γενική & Ανόργανη Χημεία
Φυσική
Πληροφορική Ι
Αγγλικά για Γενικούς Ακαδημαϊκούς Σκοπούς
2ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Στατιστική
Οργανική Χημεία
Χημεία Τροφίμων
Βιοχημεία
Πληροφορική ΙΙ
Αγγλικά για Ειδικούς Ακαδημαϊκούς Σκοπούς
3ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Γενική Μικροβιολογία
Μηχανική Τροφίμων Ι
Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων
Ενόργανη Ανάλυση Τροφίμων
Στοιχεία Γεωργικής Παραγωγής Ι
Διατροφή & Θρεπτική Αξία Τροφίμων
4ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Μηχανική Τροφίμων ΙΙ
Αρχές Marketing και Συμπεριφορά Καταναλωτή Τροφίμων
Μικροβιολογία Τροφίμων
Τεχνολογίες Επεξεργασίας και Συντήρησης Τροφίμων
Παραγωγή Τροφής από Υδάτινα Οικοσυστήματα
Στοιχεία Γεωργικής Παραγωγής ΙΙ
5ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Ασφάλεια Τροφίμων
Σύνταξη Επιστημονικών Εργασιών & Τεχνικών Εκθέσεων
Οργάνωση & Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων και Οργανωσιακή Συμπεριφορά
Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας & Υγιεινής Τροφίμων
Τεχνολογία & Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης Ι
Τεχνολογία & Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων Φυτικής Προέλευσης Ι
6ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Τεχνολογία & Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης ΙΙ
Τεχνολογία & Ποιοτικός Έλεγχος Τροφίμων Φυτικής Προέλευσης ΙΙ
Οινολογία Ι
Μάθημα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
7ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Διοίκηση Αλλαγής, Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα στον Κλάδο των Τροφίμων
Τεχνολογία Αλκοολούχων Ποτών
Συσκευασία Τροφίμων
Μάθημα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
8ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Μοριακές Τεχνικές Ανάλυσης Τροφίμων
Νομοθεσία Τροφίμων
Λειτουργικά Τρόφιμα
Μάθημα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
9ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Πολιτική Τροφίμων & Διατροφής
Υγιεινή & Ασφάλεια Βιομηχανιών Τροφίμων
Σχεδιασμός & Μηχανολογικός Εξοπλισμός Βιομηχανιών Τροφίμων
Μάθημα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
Μάθημα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
10ο Εξάμηνο
Υποχρεωτικά:
Πτυχιακή Εργασία
Μαθήματα Επιλογής Χειμερινού Εξαμήνου
Διαχείριση Έργων
Ηλεκτρονικό Εμπόριο
Βιολογική Γεωργία – Βιολογικά Τρόφιμα
Εχθροί Αποθηκευμένων Προϊόντων
Βιομηχανικές Ζυμώσεις
Τεχνολογία & Ποιοτικός Έλεγχος Νερού
Νανοτεχνολογία & Βιοϋλικά στην Παραγωγή Τροφίμων
Διαχείριση Αποβλήτων & Αξιοποίηση Υποπροϊόντων Τροφίμων
Τεχνολογία & Ποιοτικός ‘Έλεγχος Μεταποιημένων Τροφίμων
Γεωργική παραγωγή & Περιβάλλον
Σύγχρονες Τεχνικές Πιστοποίησης Αυθεντικότητας Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
Οινολογία II
Προηγμένα Θέματα Στατιστικής
Βελτιστοποίηση Πόρων & Επιχειρησιακή Έρευνα
Ανάλυση Τιμών στην Παραγωγή Τροφίμων
Έρευνα Αγοράς & Μέθοδοι Ανάλυσης Δεδομένων
Ανάπτυξη Δεξιοτήτων Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας
Οικονομική των Επιχειρήσεων
Μαθήματα Επιλογής Εαρινού Εξαμήνου
Τοξικολογία Περιβάλλοντος & Τροφίμων
Στρατηγική Marketing Επιχειρήσεων Τροφίμων
Στατιστικός Έλεγχος Διαδικασιών Παραγωγής
Διοίκηση Παραγωγής
Γεωργική Ζωολογία – Εντομολογία
Μετασυλλεκτική Μεταχείριση Φρούτων & Λαχανικών
Γεωργική Φαρμακολογία
Χημικά Πρόσθετα Τροφίμων
Ζωοτεχνία – Διατροφή Αγροτικών Ζώων
Αμπελουργία
Σχεδιαστική Σκέψη για την Καινοτομία
Εφαρμογές Πληροφορικής στην Τεχνολογία Τροφίμων
Συστήματα Αυτόματου Ελέγχου στη Βιομηχανία Τροφίμων
Πρακτική Άσκηση
Επιδημιολογία Τροφιμογενών Νοσημάτων
Πληροφοριακά Συστήματα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τροφίμων
Γεωργία Ακριβείας
Αξιολόγηση Επενδύσεων Επιχειρήσεων Τροφίμων
Προηγμένα Συστήματα Διοίκησης Επιχειρήσεων
Εργαλεία και Τεχνικές Βελτίωσης Ποιότητας
Τρόφιμα και Πολιτισμός