Περιγραφή Επαγγέλματος:
Η θεραπευτική του Gerson είναι μια σύγχρονη ιατρική διαιτητική μέθοδος που χρησιμοποιεί τους μηχανισμούς ίασης του ίδιου του οργανισμού για χρόνιες εκφυλιστικές παθήσεις (λοιμογόνες παθήσεις, φυματίωση, καρκίνος κ.ά.). Ο ειδικός Gerson επιδιώκει την αναγέννηση του σώματος, «πλημμυρίζοντάς» το με θρεπτικές ουσίες (φρούτα, λαχανικά, τροφές χωρίς τοξικές ουσίες κ.ά.).
Η μέθοδος βασίζεται στο γεγονός ότι στις πολιτισμένες δυτικές κοινωνίες (σε αντίθεση με τις πρωτόγονες κοινωνίες) εμφανίζονται εκφυλιστικές παθήσεις που η αιτία τους μπορεί να βρίσκεται στο ότι οι δυτικοί πολιτισμοί καταναλώνουν επεξεργασμένες τροφές με πολλά βελτιωτικά και συντηρητικά.
Για την πρόληψη αυτής της κατάστασης, η θεραπεία του Gerson επιβάλλει εντατική αποτοξίνωση για την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών και την αποκατάσταση των θεμελιωδών αμυντικών μηχανισμών (ένζυμα, μεταλλοσυστήματα και ορμόνες), βοηθώντας έτσι το σώμα να αυτοθεραπευτεί.
Συνθήκες Εργασίας:
Συνήθως εργάζεται μόνος του, αλλά είναι δυνατόν να συνεργάζεται και με άλλους θεραπευτές ή ιατρούς συναφών ειδικοτήτων. Ο χώρος όπου προσφέρει τις υπηρεσίες του πρέπει να είναι καθαρός και άνετος, φωτεινός, και ευχάριστος.
Το ωράριο εργασίας καθορίζεται από τον αριθμό και τις ανάγκες της πελατείας του. Ο ειδικός Gerson πρέπει να παρακολουθεί σεμινάρια και συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Ιδιαίτερα Προσωπικά Χαρακτηριστικά και Ικανότητες:
Η υπευθυνότητα, η ευχάριστη διάθεση, η συνέπεια, οι επικοινωνιακές δεξιότητες, και η τήρηση του κώδικα δεοντολογίας είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για την άσκηση του επαγγέλματος.
Σπουδές:
Για να ασχοληθεί κάποιος με το συγκεκριμένο επάγγελμα μπορεί να σπουδάσει σε κολέγια, τα οποία συνεργάζονται με πανεπιστήμια και κολέγια του εξωτερικού ή με το σύστημα της αλληλογραφίας ή της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης.
Τομείς Απασχόλησης:
Ο ειδικός της μεθόδου Gerson μπορεί να εργαστεί ως υπάλληλος στον ιδιωτικό τομέα, σε θεραπευτήρια, κλινικές κ.ά., ενώ ως ελεύθερος επαγγελματίας μπορεί να εργαστεί σε δικό του ινστιτούτο ή ιατρικό κέντρο συμπληρωματικών θεραπειών.
Ακόμη, υπάρχει η δυνατότητα να απασχοληθεί υπό προϋποθέσεις ως εκπαιδευτικός σε δημόσιες και ιδιωτικές σχολές εναλλακτικών θεραπειών.
(πηγή: Ο.Α.Ε.Δ.)