Τι επάγγελμα είναι αυτό με απλά λόγια;
Ποιος φροντίζει ώστε μια κτηνοτροφική μονάδα να παράγει περισσότερο και ποιοτικότερο προϊόν, με χαμηλότερο κόστος;
Ο Τεχνολόγος Ζωικής Παραγωγής είναι ο ειδικός που ασχολείται με την οργάνωση, τη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό της κτηνοτροφικής παραγωγής. Εφαρμόζει τεχνολογικές και ζωοτεχνικές γνώσεις για τη διατροφή, την αναπαραγωγή, την υγεία και την εμπορική αξιοποίηση του ζωικού κεφαλαίου.
Με απλά λόγια, είναι ο επαγγελματίας που συνδυάζει επιστήμη, τεχνολογία και επιχειρηματική σκέψη στην κτηνοτροφία.
Τι κάνει στην πράξη και πού δουλεύει;
Μελετά και βελτιώνει τις μεθόδους εκτροφής ζώων.
Επιλέγει και διασταυρώνει ζώα για αύξηση και ποιοτική αναβάθμιση της παραγωγής.
Συνεργάζεται με κτηνίατρο για θέματα υγείας και πρόληψης ασθενειών.
Πραγματοποιεί βασικές ζωοτεχνικές παρεμβάσεις (εμβολιασμούς, τεχνητή σπερματέγχυση κ.ά.).
Υπολογίζει το κόστος εκτροφής και οργανώνει τα οικονομικά της μονάδας.
Προσδιορίζει τη θρεπτική αξία ζωοτροφών και επιβλέπει την παραγωγή και τυποποίησή τους.
Οργανώνει τη διακίνηση, εμπορία και τυποποίηση κτηνοτροφικών προϊόντων.
Συμμετέχει σε μελέτες ίδρυσης ή εκσυγχρονισμού κτηνοτροφικών μονάδων.
Συνθήκες Εργασίας
Εργάζεται σε γραφείο ή εργαστήριο για οικονομικούς υπολογισμούς και μελέτες.
Στην ύπαιθρο δραστηριοποιείται σε μονάδες εκτροφής ζώων.
Αντιμετωπίζει συνθήκες όπως υγρασία, κρύο, δυσοσμία και συχνά δύσκολες υγειονομικές συνθήκες.
Η εργασία απαιτεί φυσική αντοχή και προσαρμοστικότητα.
Ταιριάζει σε εσένα αν…
Το επάγγελμα του Τεχνολόγου Ζωικής Παραγωγής ταιριάζει σε νέους που αγαπούν τη ζωή στην ύπαιθρο,
ενδιαφέρονται για την κτηνοτροφία και την παραγωγή τροφίμων,
έχουν οργανωτική σκέψη και υπευθυνότητα,
μπορούν να εργάζονται σε χώρους εκτροφής ζώων,
διαθέτουν αντοχή σε απαιτητικές περιβαλλοντικές συνθήκες,
έχουν εμπορικό πνεύμα και ενδιαφέρον για την αγορά αγροτικών προϊόντων.
Τι ΔΕΝ είναι αυτό το επάγγελμα
Δεν είναι αποκλειστικά εργασία γραφείου.
Δεν περιορίζεται μόνο στη φροντίδα ζώων.
Δεν είναι κατάλληλο για όσους δεν αντέχουν τη ζωή και την εργασία στην ύπαιθρο.
Δεν ταυτίζεται με το επάγγελμα του κτηνιάτρου.
Τι σπουδάζεις για να γίνεις Τεχνολόγος Ζωικής Παραγωγής;
Σπουδές παρέχονται στα Τμήματα Γεωπονίας των ΑΕΙ με κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.
Η εξειδίκευση στη ζωοτεχνία, στη διατροφή ζώων και στη διαχείριση κτηνοτροφικών μονάδων είναι καθοριστική για την επαγγελματική πορεία.
Πού μπορείς να δουλέψεις;
Σε κτηνοτροφικές μονάδες ως στέλεχος ή υπεύθυνος παραγωγής.
Στην παραγωγή και τυποποίηση ζωοτροφών.
Σε κέντρα σπερματέγχυσης και αναπαραγωγής ζώων.
Σε ζωοαγορές, σφαγεία και μονάδες αποθήκευσης προϊόντων.
Σε συνεταιριστικές οργανώσεις και εμπορικές επιχειρήσεις κτηνοτροφικών προϊόντων.
Ως αυτοαπασχολούμενος στον τομέα της ζωικής παραγωγής.
Στην εκπαίδευση και κατάρτιση ή ως μέλος ερευνητικών ομάδων.
Λίγες ερωτήσεις για να σκεφτείς
Σε ενδιαφέρει η παραγωγή τροφίμων ζωικής προέλευσης;
Θα ήθελες να συνδυάζεις επιστημονική γνώση με πρακτική εργασία στην ύπαιθρο;
Μπορείς να διαχειρίζεσαι οικονομικά στοιχεία μιας παραγωγικής μονάδας;
Σου αρέσει να συνεργάζεσαι με αγρότες, κτηνιάτρους και άλλους ειδικούς;
Θα σε ενδιέφερε να συμβάλλεις στον εκσυγχρονισμό της ελληνικής κτηνοτροφίας;
Η περιγραφή που ακολουθεί έχει στόχο να σου δώσει ερεθίσματα για να αρχίσεις να σκέφτεσαι πώς αυτό το επάγγελμα συνδέεται με τον χαρακτήρα, τα ενδιαφέροντα και τον τρόπο που σου αρέσει να δουλεύεις.
Διάβασέ τη όχι για να αποφασίσεις άμεσα, αλλά για να γνωρίσεις καλύτερα τον εαυτό σου.
Η μελέτη, η έρευνα και η εφαρμογή της τεχνολογίας σε σύγχρονους τομείς της Κτηνοτροφικής Παραγωγής και της Ζωοτεχνικής Επιστήμης, η μείωση του κόστους διατροφής των ζώων και η παράλληλη αύξηση της παραγωγής, αποτελούν το αντικείμενο της εργασίας τού τεχνολόγου ζωικής παραγωγής.
Ο τεχνολόγος ζωϊκής παραγωγής στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του, επιλέγει και διασταυρώνει επιλεγμένα ζώα για την αύξηση και καλυτέρευση της παραγωγής, συνεργάζεται με τον κτηνίατρο, εφόσον κριθεί απαραίτητο, κάνει διάγνωση των κοινών ασθενειών και των παράσιτων που επηρεάζουν αρνητικά την κτηνοτροφική παραγωγή και κάνει απλές και συνηθισμένες επεμβάσεις, όπως αφαίρεση κεράτων, ευνουχισμό, εμβολιασμό, αφαίρεση ουράς, τεχνητή γονιμοποίηση κ.ά.
Στο πλαίσιο των οικονομικών επιδιώξεων της κτηνοτροφικής μονάδας ασχολείται με τη διακίνηση και την εμπορία των κτηνοτροφικών προϊόντων και προσδιορίζει τη θρεπτική αξία των ζωοτροφών.
Συνθήκες Εργασίας:
Ο τεχνολόγος ζωικής παραγωγής εργάζεται στο γραφείο ή στο εργαστήριό του, κάνει υπολογισμό για το κόστος εκτροφής των ζώων και τα έσοδα-έξοδα της κτηνοτροφικής μονάδας. Στην ύπαιθρο ασχολείται στους χώρους εκτροφής των ζώων ελέγχοντας τη διατροφή, την υγεία και τις συνθήκες υγιεινής αντιμετωπίζοντας τη δυσοσμία, το κρύο, την υγρασία και συχνά τις κακές συνθήκες υγιεινής.
Ιδιαίτερα Προσωπικά Χαρακτηριστικά και Ικανότητες:
Ο τεχνολόγος ζωικής παραγωγής πρέπει να αγαπά τη ζωή στην ύπαιθρο, να είναι συνεργάσιμος, και να μπορεί να δουλεύει σε χώρους εκτροφής των ζώων. Πρέπει επίσης να αντέχει στις συνθήκες της υπαίθρου και να έχει εμπορικό πνεύμα, για να μπορεί να παρακολουθεί την κίνηση της τοπικής και διεθνούς αγοράς των κτηνοτροφικών προϊόντων.
Σπουδές:
Σπουδές παρέχονται στα τμήματα Γεωπονίας των ΑΕΙ με κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής.
Τομείς Απασχόλησης:
Οι πτυχιούχοι του τμήματος Ζωικής Παραγωγής της Σχολής Τεχνολογίας Γεωπονίας των ΤΕΙ με βάση τις εξειδικευμένες επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις τους, ασχολούνται είτε αυτοδύναμα είτε σε συνεργασία με άλλους επιστήμονες με την μελέτη, έρευνα και εφαρμογή της Τεχνολογίας πάνω σε σύγχρονους και ειδικούς τομείς της Ζωοτεχνικής Επιστήμης και της διαδικασίας της Κτηνοτροφικής Παραγωγής, όπως είναι η παραγωγή Ζωοκομικών Προϊόντων, η διακίνηση, η εμπορία , η συντήρηση, η τυποποίηση, η διαχείριση κτηνοτροφικών προϊόντων και ζωοτροφών, καθώς και η προστασία και η αναπαραγωγή (τεχνητή σπερματέγχυση, διασταυρώσεις, κλπ) του ζωικού κεφαλαίου.
Οι παραπάνω πτυχιούχοι έχουν δικαίωμα απασχόλησης είτε ως στελέχη μονάδων , είτε ως αυτοαπασχολούμενοι, σε όλο το φάσμα της ζωικής παραγωγής, καθώς και την αξιοποίησή της και ειδικότερα στα εξής αντικείμενα και δραστηριότητες:
1. Παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων και αναπαραγωγικών ζώων καθώς επίσης και εκτροφή γουνοφόρων ζώων.
2. Παραγωγή και τυποποίηση μειγμάτων ζωοτροφών, συμπληρωμάτων και ισορροπιστών αυτών, έλεγχο των μειγμάτων ζωοτροφών για την πιστοποίηση τη καταλληλότητας τους, της ποιοτικής και θρεπτικής τους κατάστασης και τη σύνταξη των σχετικών εκθέσεων.
3. Επεξεργασία σπέρματος των ζώων και διενέργεια τεχνικής σπερματέγχυσης σε κέντρα σπερματοληψίας.
4. Οργάνωση και λειτουργία ζωοαγορών, σφαγείων, κρεατογορών και ψυκτικών εν γένει χώρων εναποθήκευσης ή κατάψυξης κτηνοτροφικών προϊόντων.
5. Οργάνωση αγοραπωλησιών ζώων αναπαραγωγής και εργασίας και λοιπών ζώων, καθώς και σμηνών πτηνών και μελλισών, εφόσον η αγορά τους πραγματοποιείται με δάνεια ή επιδοτείται με κρατικά προγράμματα.
6. Συγκεντρώσεις κτηνοτροφικών προϊόντων που διενεργούνται από συνεταιριστικές οργανώσεις, ιδιώτες, οργανισμούς ή το δημόσιο.
7. Μαζικούς ψεκασμούς για την καταπολέμηση ζωονόσων, καθώς και συστηματικές απολυμάνσεις αποθηκευτικών χώρων για κτηνοτροφικά προϊόντα, διενεργούμενες από το κράτος, οργανισμούς ή ιδιώτες.
8. Εκτιμήσεις και πραγματογνωμοσύνες που διενεργούνται σε πάσης φύσεως ζημίες κτηνοτροφικής παραγωγής.
9. Εμπορία κτηνοτροφικών προϊόντων, κτηνιατρικών φαρμάκων, κτηνοτροφικών εργαλείων και εξοπλισμών, ορμονών , βιταμινών και λοιπών βιολογικών προϊόντων.
10. Ίδρυση και λειτουργία καταστημάτων εμπορίας των ειδών του εδ. θ), καθώς και ειδικών εργαστηρίων και γραφείων ειδικών δραστηριοτήτων σχετικών με τη Ζωοκομική Ανάπτυξη και την Κτηνοτροφική Παραγωγή.
Εκπόνηση και επίβλεψη ή συμμετοχή στην εκπόνηση γεωργοκτηνοτροφικών μελετών για τη δημιουργία ή εκσυγχρονισμό κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, κτηνοτροφικών έργων, όπως σφαγείων, κρεαταγορών, αποθηκών κτηνοτροφικών προϊόντων.
Πραγματοποίηση επιβλέψεων και επιμετρήσεων τη κατασκευής , ζωοτεχικών έργων.
Κάθε άλλη δραστηριότητα που εμφανίζεται με την εξέλιξη της τεχνολογίας§ και αποδεδειγμένα καλύπτεται από το γνωστικό αντικείμενο της ειδικότητας τους.
Οι πτυχιούχοι του αναφερόμενου τμήματος μπορούν να εξελίσσονται σε όλο το φάσμα της διοικητικής και τεχνικής ιεραρχίας της σχετικής με τους τομείς της ζωικής παραγωγής. Επίσης μπορούν να καλύπτουν τις θέσεις υπευθύνων στελεχών που προβλέπονται από την νομοθεσία που ισχύει κάθε φορά για την λειτουργία των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και επιχειρήσεων και πιστοποιούν την καταλληλότητα των κτηνοτροφικών προϊόντων που προορίζονται για την κατανάλωση.
Εγγράφονται στο Μητρώο Εμπειρίας Κατασκευαστών (ΜΕΚ) του Υπουργείου Δημοσίων Έργων, για εξειδικευμένες εργασίες κατηγοριών Ζωοτεχνικών έργων.
Οι πτυχιούχοι του αναφερόμενου τμήματος απασχολούνται σε όλες τις βαθμίδες της Ζωοκομικής Εκπαίδευσης και κατάρτισης, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. Επίσης μπορούν να απασχοληθούν και σαν μέλη Ερευνητικών ομάδων σε θέματα της ειδικότητάς τους.
Οι απόφοιτοι των τμημάτων Τεχνολογίας Ζωικής Παραγωγής δεν έχουν δικαίωμα εγγραφής στο Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος (ΓΕΩΕΕ).